Leucalta

Niché au cœur de la petite ville idyllique de Santa Maria di Leuca, Leucalta Pizzeria e Ristorante est un lieu prisé aussi bien des habitants que des visiteurs. Associant des plats italiens traditionnels à de nouvelles saveurs innovantes, Leucalta offre un cadre charmant et accueillant où les convives peuvent savourer le goût authentique de l’Italie. L’offre culinaire de Leucalta se concentre principalement sur la cuisine italienne traditionnelle, en particulier celle des Pouilles, en mettant tout particulièrement à l’honneur les pizzas et les produits de la mer. Ses pizzas cuites au feu de bois, préparées avec des ingrédients frais d’origine locale et une pâte laissée à lever pendant au moins 24 heures, sont très appréciées des clients. Les pizzas les plus populaires vont de la classique Margherita aux créations originales garnies de poisson frais ou de fromages locaux. Le poisson servi chez Leucalta, en grande partie issu de la pêche locale, est l’un des points forts de la carte. Des plats comme le "Fritto Misto" et les "Linguine ai Frutti di Mare" mettent en valeur les délices des eaux qui entourent Santa Maria di Leuca. Pour finir, les convives sont invités à goûter une douceur locale comme le "Pasticiotto Leccese", une pâtisserie traditionnelle fourrée à la crème.