Leucalta

Im Herzen des idyllischen Städtchens Santa Maria di Leuca gelegen, ist Leucalta Pizzeria e Ristorante sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern beliebt. Mit einer Mischung aus traditionellen italienischen Gerichten und neuen, innovativen Aromen bietet Leucalta ein charmantes und einladendes Ambiente, in dem die Gäste den authentischen Geschmack Italiens genießen können. Das kulinarische Angebot von Leucalta konzentriert sich hauptsächlich auf die traditionelle italienische Küche, insbesondere die apulische, mit einem deutlichen Schwerpunkt auf Pizza und Meeresfrüchten. Die im Holzofen gebackenen Pizzen, die mit frischen Zutaten aus der Region und einem mindestens 24 Stunden lang gegangenen Teig zubereitet werden, sind bei den Gästen beliebt. Die beliebten Pizzavarianten reichen von der klassischen Margherita bis hin zu fantasievollen Kreationen mit frischem Fisch oder regionalen Käsesorten. Der Fisch bei Leucalta, der größtenteils aus lokalem Fang stammt, ist ein Höhepunkt der Speisekarte. Gerichte wie "Fritto Misto" und "Linguine ai Frutti di Mare" bringen die Köstlichkeiten der Gewässer rund um Santa Maria di Leuca zur Geltung. Zum Abschluss sind die Gäste eingeladen, eine lokale Süßspeise wie den "Pasticiotto Leccese" zu probieren, ein traditionelles, mit Creme gefülltes Gebäck.