La Motta

Perché sur les rives pittoresques du Lago d'Orta, La Motta, à Orta San Giulio, est un sanctuaire culinaire où les riches saveurs piémontaises rencontrent la sérénité d'un dîner au bord du lac. Avec l'île historique de San Giulio pour toile de fond pittoresque, le restaurant témoigne de l'élégance et de l'hospitalité italiennes intemporelles. L'architecture de La Motta allie à la perfection l'esthétique italienne classique à des nuances contemporaines. Carreaux en terre cuite, poutres en bois rustiques et portes cintrées cohabitent harmonieusement avec un mobilier moderne et des œuvres d'art. Les convives peuvent s'installer à l'intérieur, entourés de tons chauds et de lumières tamisées, ou opter pour une expérience en plein air sur la terrasse, où le doux clapotis du lac et le murmure des brises créent une atmosphère magique. Un profond respect des ingrédients régionaux est au cœur de la philosophie culinaire de La Motta. Chaque plat est une toile peinte avec les couleurs et les saveurs vibrantes du Piémont. Le menu évolue au fil des saisons, garantissant que les produits les plus frais viennent embellir chaque assiette. Parmi les plats signature figurent le « Risotto con Pesce Persico », un plat de riz crémeux imprégné de la saveur délicate de la perche du Lago d'Orta, et la « Tagliata di Manzo al Nebbiolo », une succulente pièce de bœuf marinée dans le célèbre vin Nebbiolo de la région.