La Motta

Enclavado en las pintorescas orillas del Lago d'Orta, La Motta, en Orta San Giulio, es un santuario culinario donde los intensos sabores piamonteses se encuentran con la serenidad de cenar junto al lago. Con la histórica isla de San Giulio como pintoresco telón de fondo, el restaurante es un testimonio de la elegancia y la hospitalidad italianas atemporales. La arquitectura de La Motta combina a la perfección la estética clásica italiana con matices contemporáneos. Baldosas de terracota, vigas de madera rústicas y puertas en arco conviven armoniosamente con mobiliario moderno y obras de arte. Los comensales pueden sentarse en el interior, rodeados de tonos cálidos y luces tenues, u optar por una experiencia al aire libre en la terraza, donde el suave chapoteo del lago y las brisas susurrantes crean una atmósfera mágica. Un profundo respeto por los ingredientes regionales constituye el núcleo de la filosofía culinaria de La Motta. Cada plato es un lienzo pintado con los colores y sabores vibrantes del Piamonte. El menú cambia con las estaciones, garantizando que los productos más frescos engalanen cada plato. Entre los platos de autor figuran el "Risotto con Pesce Persico", un cremoso plato de arroz impregnado del delicado sabor de la perca del Lago d'Orta, y la "Tagliata di Manzo al Nebbiolo", un suculento corte de ternera marinado en el célebre vino Nebbiolo de la región.