Hostaria Bacanera

Si vous souhaitez découvrir Venise d'un œil neuf et la savourer autrement, il vous suffit de vous immerger dans le charmant Campiello de la Cason. Hostaria Bacanera est un risto-bacaro à l'âme créative, qui propose des plats traditionnels revisités avec une touche gastronomique.

Le mythe de la Serenissima se retrouve dans chaque recoin du restaurant, révélant son âme romantique. Entre la colonne ancienne et les plafonds d'origine du palais se nichent des pièces uniques au grand effet scénographique. Par exemple, les miroirs dorés ou le canapé rouge cardinal, surplombé par les véritables protagonistes de l'Hostaria : les précieux portraits de Tintoretto, peints entre le XVIe et le XVIIe siècle.

À partir de produits de saison de la lagune vénitienne, principalement du poisson et des légumes, nous créons des plats inspirés de la tradition, mais sublimés par une touche créative incomparable.