Altrogiro

Altrogiro est un restaurant situé dans le quartier de Balduina à Rome, précisément au 134, Via Attilio Friggeri. Fondé en 2016 par Ida et Giampiero, le restaurant est né de la volonté d'offrir un lieu accueillant où savourer des plats de la tradition italienne, avec des incursions dans la cuisine internationale et des propositions innovantes. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire alliant tradition et innovation dans un cadre raffiné et accueillant, Altrogiro représente un excellent choix dans le paysage gastronomique romain.

Le restaurant offre un cadre intime et romantique, avec des intérieurs soignés dans les moindres détails qui créent une atmosphère chaleureuse. La salle principale est aménagée avec goût, associant des éléments modernes et traditionnels. À la belle saison, il est possible de profiter de tables en plein air, idéales pour dîner sous les étoiles. Altrogiro dispose d'une cave à vins comptant environ 300 références sélectionnées auprès de domaines indépendants. La carte des vins propose une large gamme de vins effervescents, rouges et blancs, ainsi que d'authentiques expressions du terroir.

L'offre gastronomique d'Altrogiro repose sur des parcours culinaires qui célèbrent la tradition italienne, enrichis d'influences internationales et de réinterprétations créatives. Le menu varie au fil des saisons, garantissant l'utilisation de matières premières fraîches et de grande qualité. Une particularité unique du restaurant est la possibilité de commander des demi-portions, appelées "ghiribizzo", qui permettent de déguster différents plats au cours d'une même expérience culinaire.