Meilleur Restaurants dans Italie

La Scialuppa

La Scialuppa

$$$ Piazzetta Marinari, 5, 80132, Naples
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
La passion et les connaissances de Sasà et Marianna ainsi que le savoir-faire de nos chefs se retrouvent dans chaque plat. Chaque jour, ils sélectionnent les meilleurs ingrédients en accordant une attention particulière à leur qualité, à leur origine, à leur fraîcheur et au respect des saisons. Le restaurant “La Scialuppa” est bercé par le bruit des vagues et offre une vue magnifique sur le majestueux Castel dell’Ovo et les lumières du Borgo, au cœur de Naples. Sasà et Marianna s’approvisionnent en ingrédients auprès de producteurs qu’ils connaissent depuis longtemps. Les plats témoignent de leur passion et de leur amour pour la cuisine de tradition napolitaine.

Ristorante Cesare

Ristorante Cesare

$$$$ Via Crescenzio, 13, 00193, Prati, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
L'Hostaria da Cesare est une institution au cœur de Rome. Une osteria ancienne, renommée et connue dans toute la capitale. La plus classique des cuisines romaines, servie par une équipe compétente, souriante et disponible. La tradition romaine, entre cacio e pepe et carbonara, coda alla vaccinara et poulet aux poivrons. Toutes ces spécialités, préparées avec des ingrédients simples, authentiques et locaux, ne se trouvent que chez Cesare.

Bistrot64

Bistrot64

$$$$ Via Guglielmo Calderini, 64, 00196, Flaminio, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Ouvert en 2014 après le retour du chef Noda Kotaro de ses expériences en Europe du Nord, il a obtenu l’étoile Michelin en 2017. La cuisine du chef, élève d’un jeune Enrico Crippa à Kobe, s’est toujours distinguée par ses techniques et sa simplicité qui n’a rien d’évident, fruit d’un grand travail de recherche et de synthèse. Terroir et racines, Italie (avec une attention particulière portée à Rome) et Japon. Un long voyage de découvertes et de retours à la maison. Différentes cultures cohabitent au Bistrot64, et ce n’est pas un péché de penser que la naissance du mot découle elle aussi de cette rencontre, de ce dialogue et de cette (savoureuse) coexistence d’identités culturelles.

Ristorante Sughero

Ristorante Sughero

$$$$ Via Eleonora Duse, 1E, 00197, Parioli, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Faire vivre aux convives du Ristorante Sughero une expérience unique est l’objectif principal ; c’est pourquoi une grande attention est accordée tant aux plats servis qu’au service proposé. Les matières premières, de qualité supérieure, sont choisies avec soin, en privilégiant les produits locaux en circuit court. Toutes les propositions du menu sont faites maison, du pain aux desserts. Une attention particulière est portée au choix des vins, sélectionnés selon des critères bien précis, dans l’intention de soutenir les petits producteurs qui adhèrent à la philosophie des vins biodynamiques. Un cadre élégant, mais aussi convivial et chaleureux, sera le décor de votre soirée. Voilà ce qu’est Ristorante Sughero : un lieu où se sentir choyé et redécouvrir le plaisir d’aller au restaurant.

Molto

Molto

$$$$ Viale Dei Parioli, 122, 00197, Parioli, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
Molto Ristorante est un établissement inédit, au design particulièrement raffiné et soigné dans les moindres détails. La tradition et de subtiles influences internationales font de Molto un lieu exclusif où boire, manger et discuter. Excellent bar à vins et à cocktails, il dispose d’une splendide terrasse extérieure. Les chefs revisitent la cuisine traditionnelle du Latium dans un esprit moderne. Les produits sont sélectionnés dans le respect de la saisonnalité et de la fraîcheur, avec une préférence pour les produits biologiques et locaux, comme ceux provenant du domaine Bassetti. Les plats sont servis accompagnés de légumes de l’Orto di Molto, de pain maison et de sauces préparées en cuisine à partir d’ingrédients frais. Les pâtes, à la base de la tradition italienne, sont un ingrédient fondamental de la cuisine de Molto. Chaque jour, elles sont façonnées à la main pour créer les meilleurs premiers plats.

Aqualunea Bistrot

Aqualunea Bistrot

$$$$ Piazza Dei Quiriti, 19/20, 00192, Prati, Rome
Italienne Élégant et chic
Aqualunae est le lieu de la saveur où goût et qualité se conjuguent à travers une cuisine créative dont on ne se lasse jamais. La cuisine du chef Emanuele repose sur le ‘food remix’ : des matières premières de qualité dénichées aux quatre coins de l’Italie et du monde, mêlées entre elles pour donner naissance à une ‘symphonie’ toujours nouvelle, plus savoureuse que jamais. Chaque produit proposé est le fruit de cette recherche et de cette passion. L’atmosphère raffinée et accueillante dans laquelle on est plongé permet de s’évader, ne serait-ce qu’un instant, du quotidien et de ses rythmes effrénés, pour entrer dans un cadre élégant et familial, un salon où l’on se sent à l’aise.

Sushisen

Sushisen

$$$$ Via Giuseppe Giulietti, 21A, 00154, Garbatella, Rome
Japonaise Gastronomie raffinée
Sushisen est un restaurant japonais raffiné qui offre à ses clients une expérience culinaire unique, subtile et délicieuse, à couper le souffle. La tradition japonaise, qui ne s’incarne pas uniquement et exclusivement dans les sushis, est proposée dans une interprétation moderne. Des ingrédients de toute première qualité, locaux, frais, répertoriés et sélectionnés avec un soin méticuleux par le chef. Des plats simples, qui ont beaucoup à raconter, rencontrent la saveur unique de la cuisine nippone. Un cadre élégant qui vous accueille et vous invite à déguster et à savourer les saveurs incomparables du pays du Soleil-Levant.

Felice A Testaccio

Felice A Testaccio

$$$$ Via Mastro Giorgio, 29, 00153, Testaccio, Rome
Italienne Restaurant décontracté Restaurant familial
Felice a commencé à manier les casseroles dans les années 30, prêt à créer une révolution culinaire dans le plus pur style romain. Aujourd’hui, après près d’un siècle d’histoire et de cuisine, Felice a Testaccio est une véritable référence pour Rome et les Romains. C’est désormais son fils Franco qui a pris les rênes du restaurant. Des ingrédients locaux, soigneusement sélectionnés, sont à la base du succès des plats typiquement romains qui vous sont proposés. La fidélité aux recettes reste intacte, rien n’est dénaturé. Felice respecte la tradition culinaire romaine ; le mot d’ordre : mange, bois et ris.

Conciabocca

Conciabocca

$$$ Via Rubattino, 22, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Conciabocca est né de Rita et des deux Giulio, avec l’objectif de trouver un lieu de rencontre où l’histoire et la tradition embrassent les nouvelles tendances œnogastronomiques, avec une seule condition : la ville de Rome. Après diverses recherches, le choix s’est porté sur le 22, via Rubattino, dans le quartier de Testaccio, qui a d’emblée accueilli tout le monde à bras ouverts. Ses points forts sont l’hospitalité, le renouvellement des menus et la carte des vins. Le restaurant a cherché à recréer une atmosphère chaleureuse et intime, pour que vous vous sentiez comme des convives qui mangent à la maison. Le menu suit les saisons et reprend les classiques de la cuisine romaine revisités dans un esprit moderne. La sélection des vins a été soignée dans les moindres détails par l’une des plus anciennes familles de « Vinai », avec une attention particulière portée au terroir du Latium et aux petits producteurs viticoles.

La Fraschetta Di Mastro Giorgio

La Fraschetta Di Mastro Giorgio

$$$ Via Alessandro Volta, 36, 00153, Testaccio, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
Ce lieu incarne l’âme d’une terre dont les origines se perdent dans les replis du temps. C’est l’amour du beau et du bon qui guide tous les choix ici, à La Fraschetta di Mastro Giorgio. La Fraschetta se trouve à Rome — dans le Rione Testaccio, historique et chaleureux — et s’inspire des anciennes fraschette des Castelli Romani. À l’extérieur, le cadre est plein de charme, caractérisé pendant les saisons les plus chaudes par la pergola verdoyante et les grappes de raisin : un écrin idéal pour savourer les recettes en toute harmonie. À l’intérieur, la décoration est chaleureuse et décontractée, avec des lumières et des couleurs douces, du mobilier en bois et des tonneaux de vin qui créent une atmosphère extrêmement accueillante. Les produits et les matières premières font l’objet d’une recherche attentive et passionnée : la cuisine est celle, typique, de la tradition romaine, associée aux remarquables spécialités régionales de l’Italie.

Mattarello Testaccio

Mattarello Testaccio

$$$ Via Galvani, 89, 00153, Testaccio, Rome
Italienne Restaurant décontracté
Au cœur du quartier animé de Testaccio à Rome, Mattarello Testaccio vous invite à découvrir la véritable essence de la cuisine romaine. Avec un nom qui rend hommage au traditionnel rouleau à pâtisserie utilisé dans les cuisines italiennes, notre restaurant célèbre le riche patrimoine culinaire de la Ville éternelle à travers des plats simples, sincères et riches en saveurs. Chez Mattarello Testaccio, nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients de saison les plus frais pour créer des plats qui mettent en valeur les saveurs et les traditions de la cuisine romaine. Notre carte propose une délicieuse sélection de spécialités romaines classiques, allant des copieux primi piatti et des savoureux ragoûts aux fruits de mer frais et aux pizzas croustillantes à pâte fine. Régalez vos sens en explorant notre carte, qui propose une variété de plats inspirés de la tradition culinaire des trattorias et des osterias romaines. Que vous ayez envie de l'onctuosité réconfortante d'une cacio e pepe ou des saveurs corsées d'un ragoût d'agneau à la romaine, vous trouverez de quoi ravir votre palais chez Mattarello Testaccio. Outre notre cuisine exceptionnelle, Mattarello Testaccio offre une atmosphère chaleureuse et accueillante qui reflète l'esprit de l'hospitalité romaine. Que vous dîniez entre amis, en famille ou avec une personne chère, notre personnel attentionné s'engage à vous offrir un service de premier ordre et à faire de chaque visite un moment mémorable.

Riso

Riso

$$$$ Via Marmorata, 113, 00153, Testaccio, Rome
Chinoise Japonaise Asiatique Restaurant décontracté haut de gamme
Un lieu entièrement rénové, s’étendant sur 1000 mètres carrés, aménagé avec raffinement comme une oasis tropicale et équipé de tablettes pour un service rapide et efficace. Un restaurant soigné dans les moindres détails. Des lumières et des couleurs aux tons doux ainsi que de vastes espaces dédiés offrent un design classique et moderne particulièrement exclusif dans un cadre ouvert. Une grande terrasse extérieure sert d’écrin à un bar à sushis et à cocktails tendance. Riso est un restaurant fusion qui marie les saveurs de cultures culinaires réputées pour leur excellence : sushis, sashimis et plats de la tradition japonaise préparés avec soin et des ingrédients d’une extrême fraîcheur, un mélange de combinaisons modernes et traditionnelles qui rendent uniques le déjeuner, l’apéritif et le dîner.

Casa Novecento

Casa Novecento

$$$ Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144, Eur, Rome
Italienne Restaurant décontracté Pizzeria
Casa Novecento se veut un lieu où l’atmosphère, la chaleur et le cadre vous feront vous sentir comme chez vous. Au cœur de l’Eur, à quelques pas de l’obélisque, nouvelle cité des activités productives de Roma Capitale. Casa Novecento allie tradition et modernité dans des tons chaleureux ; chaque jour, les clients pourront y découvrir le menu inscrit sur la traditionnelle ardoise, accueillis par un personnel aimable et professionnel, témoignant que la tradition d’antan demeure inchangée. La cuisine puise dans la tradition italienne pour vous faire savourer une véritable cuisine de maison, grâce également au soin particulier apporté au choix de produits toujours frais et sélectionnés.

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19

$$$$ Via Francesco Crispi, 19, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
Crispi 19 est un restaurant romantique et accueillant, proposant des spécialités de poisson dans le centre historique de Rome, entre Piazza di Spagna et Fontana di Trevi, au numéro 19 de via Francesco Crispi. Un restaurant au centre de Rome à la cuisine méditerranéenne et innovante, caractérisée par du poisson frais livré chaque jour et par une grande variété de primeurs de saison. Le pain, les pâtes, les sauces, les décorations et les desserts sont tous faits maison à partir de produits d'une grande fraîcheur et sont élaborés par le chef Fabio Mancuso avec des recettes anciennes, des ingrédients traditionnels et des innovations pleines d'imagination. La cave vous réserve les meilleures références de vins ainsi qu'une riche carte de spiritueux. Un restaurant considéré par nombre de ses clients comme le meilleur restaurant de poisson de Rome.

Zero Bistró Il Fungo

Zero Bistró Il Fungo

$$$ Piazza Pakistan, 1A, 00144, Eur, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Pizzeria
Zero Bistrò est né de l’envie de créer une offre de qualité, symbole du « bien manger », dans un cadre informel à vivre au quotidien. Au déjeuner, avec un menu rapide et léger, comme au dîner, lorsque l’atmosphère se fait plus détendue, avec une musique de fond et des lumières tamisées, vous serez accompagnés par une équipe prête à écouter vos demandes. Le restaurant propose la « Pizza tonda romana », élaborée à partir d’un pâton de 200 g très digeste, ayant levé pendant 48 heures et étalé au rouleau. Extrêmement légère, elle est entièrement préparée avec des produits italiens, de la sélection de farines à la tomate et à la mozzarella DOP. Sans oublier les tartares, carpaccios, côtes de bœuf, tagliatas et hamburgers, tous faits maison à partir des morceaux de bœuf les plus nobles, soigneusement choisis pour garantir un produit issu d’une filière toujours d’excellence. Une sélection de fritures artisanales et une offre gastronomique réputée, composée de jambons et de fromages sélectionnés, complètent la liste de nos délices.

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Une cuisine qui embrasse le monde dans une fusion de saveurs et de parfums variés, issus de la créativité et des voyages d’Anthony Genovese, un chef aux deux étoiles Michelin. Il Pagliaccio, une oasis de paix et de tranquillité située au cœur de Rome. Les espaces sont intimistes, aménagés avec soin et élégants, sans toutefois verser dans un luxe extravagant. La luminosité des journées romaines en fait un lieu parfait pour les déjeuners d’affaires, tandis que la lumière tamisée des intérieurs en fait l’endroit idéal pour d’agréables dîners intimes et romantiques. Un menu moderne, revisité, qui accorde une attention obsessionnelle aux détails. Des plats simples mais uniques, complexes mais modestes à la fois, grâce à quelques ingrédients simples qui rendent le tout unique.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
“Per Me” est la synthèse des expériences professionnelles et personnelles du chef Giulio Terrinoni, dédiée à un nouveau concept entièrement créé pour le convive. Au cœur de Rome, entre Via Giulia et Via Dei Banchi Vecchi, prend vie une cuisine qui reflète la philosophie du chef Terrinoni : axée sur la recherche de matières premières d’excellence et sur la mise en valeur des produits de la pêche, dans une démarche culinaire quotidienne et une cuisine préparée à la minute. Un nouveau format, incarné dans les lieux, a été pensé et dessiné pour paraître sobre mais élégant, sans perdre le confort d’un intérieur familial. “Per Me” propose une offre dynamique digne d’une grande capitale européenne : des plats de poisson et de viande au déjeuner comme au dîner. Un restaurant plein d’énergie, à l’écoute des goûts du convive, qui conserve un professionnalisme informel mais manifeste. “Per Me”, c’est la cuisine de Giulio Terrinoni adaptée uniquement “pour vous”.

Imàgo

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
En entrant à Imàgo, le restaurant panoramique étoilé du Hassler au 6e étage à Rome, avec sa vue unique sur la ville, vous êtes accueilli par un magnifique tableau grandeur nature qui remplit chaque fenêtre de ce lieu spectaculaire, apprécié autant des Romains que des hôtes internationaux. Imàgo est une expérience gastronomique à part entière à Rome. Les plats sont préparés et présentés avec soin ; ses menus varient au fil des saisons. La diversité de ses propositions est pensée pour tous les palais : une explosion de saveurs qui comprend les associations les plus raffinées et la cuisine italienne traditionnelle, caractérisée par les ingrédients et les parfums que recèlent la richesse de l’histoire et de la culture italiennes.

Ristorante All'Oro

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Le Ristorante All’Oro s’est toujours distingué par sa philosophie de cuisine traditionnelle-contemporaine, une cuisine créative ancrée dans les saveurs de la tradition, où les grands classiques de la cuisine italienne sont interprétés par le chef Riccardo Di Giacinto dans un esprit contemporain. À tel point que la devise par excellence du chef est : « Pour aller de l’avant, je fais toujours un pas en arrière », un pas en arrière, donc, vers la tradition. Tout est rigoureusement fait maison, du pain aux grissini, en passant par les multiples pâtes et pâtes abaissées, jusqu’aux desserts, en jouant avec les techniques modernes tout en respectant les « vraies » saveurs de la tradition italienne. La saveur et le goût sont au cœur de la cuisine d’All’Oro.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Un cadre enchanteur, le cadre idéal pour apprécier une cuisine du plus haut niveau et profiter d’un service à table attentif aux besoins les plus exclusifs. Sur la terrasse Aroma, au dernier étage du Palazzo Manfredi et surplombant la magnificence du Colisée, les clients peuvent se lancer dans un voyage gustatif à la découverte de la cuisine signature du chef Giuseppe Di Iorio en profitant des conseils du sommelier et des délicieuses créations du chef pâtissier. Les propositions culinaires du Chef Di Iorio sont intimement liées au terroir et aux matières premières. Les recettes gourmandes revisitent les saveurs et les goûts de la tradition italienne, tandis que la cave sélectionnée par le Sommelier a une empreinte très internationale avec un focus particulier sur les champagnes et une sélection de vins de plus de 600 étiquettes. Pour l’organisation de manifestations et d’événements privés, le restaurant Aroma peut être réservé à un usage exclusif.
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