Mejor Restaurantes en Italia

La Scialuppa

La Scialuppa

$$$ Piazzetta Marinari, 5, 80132, Nápoles
Italiana Restaurante informal prémium
La pasión y los conocimientos de Sasà y Marianna y la destreza de nuestros chefs se reflejan en cada plato. Cada día seleccionan los mejores ingredientes, prestando especial atención a su calidad, origen y frescura, así como al respeto por las temporadas. El restaurante “La Scialuppa” está rodeado por el sonido de las olas y ofrece maravillosas vistas del majestuoso Castel dell’Ovo y de las luces del Borgo, en el corazón de Nápoles. Sasà y Marianna se abastecen de ingredientes de productores a quienes conocen desde hace mucho tiempo. Los platos representan su pasión y su amor por la cocina de la tradición napolitana.

Ristorante Cesare

Ristorante Cesare

$$$$ Via Crescenzio, 13, 00193, Prati, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal
L'Hostaria da Cesare es una institución en el corazón de Roma. Una antigua osteria, de renombre y conocida en toda la capital. La cocina romana más clásica, servida por un equipo preparado, sonriente y atento. La tradición romana, desde el cacio e pepe y la carbonara hasta la coda alla vaccinara y el pollo con pimientos. Todas estas delicias, elaboradas con ingredientes sencillos, genuinos y autóctonos, solo las encontrarás en Cesare.

Bistrot64

Bistrot64

$$$$ Via Guglielmo Calderini, 64, 00196, Flaminio, Rome
Italiana Mediterránea Alta cocina
Abierto en 2014 tras el regreso del chef Noda Kotaro de sus experiencias en el norte de Europa, obtuvo la estrella Michelin en 2017. La cocina del chef, discípulo de un joven Enrico Crippa en Kobe, siempre se ha distinguido por sus técnicas y su sencillez nada obvia, fruto de un gran trabajo de investigación y síntesis. Territorio y raíces, Italia (con especial atención a Roma) y Japón. Un largo viaje de descubrimientos y regresos a casa. En Bistrot64 conviven diferentes culturas, y no es ningún pecado pensar que también el origen de la palabra derive de este encuentro, intercambio y (sabrosa) convivencia de identidades culturales.

Ristorante Sughero

Ristorante Sughero

$$$$ Via Eleonora Duse, 1E, 00197, Parioli, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
El principal objetivo del Ristorante Sughero es ofrecer a sus comensales una experiencia única; por eso, se presta tanta atención a los platos que se sirven como al servicio que se ofrece. Las materias primas se seleccionan cuidadosamente y son de calidad superior, con especial atención a los productos de kilómetro cero. Todas las propuestas de la carta son de elaboración casera, desde el pan hasta los postres. Se cuida la selección de los vinos, elegidos según criterios muy precisos, con la intención de apoyar a los pequeños productores que adoptan la filosofía de los vinos biodinámicos. Un ambiente elegante, pero al mismo tiempo acogedor y cálido, será el marco de su velada. Esto es Ristorante Sughero: un lugar donde sentirse mimado y redescubrir el placer de ir a un restaurante.

Molto

Molto

$$$$ Viale Dei Parioli, 122, 00197, Parioli, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Molto Ristorante es un establecimiento singular, con un diseño especialmente sofisticado y cuidado hasta el último detalle. La tradición y las sutiles influencias internacionales hacen de Molto un ambiente exclusivo donde beber, comer y conversar. Excelente como bar de vinos y coctelería, cuenta con una espléndida terraza exterior. Los chefs reinterpretan en clave moderna la cocina tradicional del Lacio. Los productos se seleccionan respetando la estacionalidad y la frescura, con preferencia por los ecológicos y de kilómetro cero, como los procedentes de la finca Bassetti. Los platos se sirven acompañados de verduras del Orto di Molto, pan casero y salsas elaboradas en la cocina con ingredientes frescos. La pasta, base de la tradición italiana, es un ingrediente fundamental de la cocina de Molto. Cada día se elabora a mano para crear los mejores primeros platos.

Aqualunea Bistrot

Aqualunea Bistrot

$$$$ Piazza Dei Quiriti, 19/20, 00192, Prati, Rome
Italiana Elegante y chic
Aqualunae es el lugar del sabor donde el gusto y la calidad se combinan a través de una cocina creativa que nunca cansa. La cocina del chef Emanuele se basa en el ‘food remix’: materias primas de calidad descubiertas en todos los rincones de Italia y del mundo, combinadas entre sí para dar vida a una ‘sinfonía’ siempre nueva, más deliciosa que nunca. Detrás de cada producto que se ofrece están esta búsqueda y esta pasión. La atmósfera refinada y acogedora que lo envuelve todo permite alejarse, aunque solo sea por un momento, de la vida cotidiana y de sus ritmos frenéticos, para entrar en un entorno elegante y familiar, en un salón donde sentirse a gusto.

Sushisen

Sushisen

$$$$ Via Giuseppe Giulietti, 21A, 00154, Garbatella, Rome
Japonesa Alta cocina
Sushisen es un refinado restaurante japonés que ofrece a sus clientes una experiencia culinaria única, sutil y deliciosa, que deja sin aliento. La tradición japonesa, que no está encarnada única y exclusivamente por el sushi, se presenta con un enfoque moderno. Ingredientes de primerísima calidad, de kilómetro cero, frescos, catalogados y seleccionados por el chef con un cuidado obsesivo. Platos sencillos, que tienen mucho que contar, se unen al sabor único de la cocina nipona. Un espacio elegante que te acoge y te invita a degustar y saborear los sabores inconfundibles de la tierra del Sol Naciente.

Felice A Testaccio

Felice A Testaccio

$$$$ Via Mastro Giorgio, 29, 00153, Testaccio, Rome
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar
Felice comenzó a desenvolverse entre fogones en los años 30, dispuesto a crear una revolución culinaria al más puro estilo romano. Hoy, tras casi un siglo de historia y fogones, Felice a Testaccio es todo un referente para Roma y los romanos. Actualmente, su hijo Franco ha tomado las riendas del restaurante. Los ingredientes locales, cuidadosamente seleccionados, son la base del éxito de los platos típicos romanos que se les ofrecen. La fidelidad a las recetas permanece intacta, nada se altera. Felice respeta la tradición culinaria romana; la consigna: come, bebe y ríe.

Conciabocca

Conciabocca

$$$ Via Rubattino, 22, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Conciabocca nace de Rita y los dos Giulio, con el objetivo de encontrar un punto de encuentro donde la historia y la tradición abracen las nuevas tendencias enogastronómicas, con una única condición: la ciudad de Roma. Tras una larga búsqueda, la elección recayó en via Rubattino 22, en el barrio de Testaccio, que desde el primer momento acogió a todos con los brazos abiertos. Sus puntos fuertes son la hospitalidad, la renovación de los menús y la carta de vinos. El restaurante ha tratado de recrear un ambiente cálido e íntimo, para que os sintáis como comensales que comen en casa. La propuesta del menú sigue las estaciones y recupera los clásicos de la cocina romana reinterpretados en clave moderna. La selección de vinos ha sido cuidada hasta el más mínimo detalle por una de las familias de «Vinai» más antiguas, con especial atención al territorio del Lacio y a los pequeños productores vitivinícolas.

La Fraschetta Di Mastro Giorgio

La Fraschetta Di Mastro Giorgio

$$$ Via Alessandro Volta, 36, 00153, Testaccio, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Este lugar representa el alma de una tierra cuyos orígenes se remontan a los pliegues del tiempo. El amor por lo bello y lo bueno marca todas las decisiones aquí, en La Fraschetta di Mastro Giorgio. La Fraschetta está en Roma —en el histórico y acogedor Rione Testaccio— y se inspira en las antiguas fraschette de los Castelli Romani. En el exterior, el ambiente está lleno de encanto, caracterizado en las estaciones más cálidas por la pérgola verde y los racimos de uva: el marco ideal para degustar sus recetas en armonía. En el interior, la decoración es cálida e informal, con luces y colores tenues, muebles de madera y barricas de vino que crean una atmósfera sumamente acogedora. Hay una búsqueda cuidadosa y apasionada de productos y materias primas: la cocina es la típica de la tradición romana, unida a las sugerentes especialidades regionales de Italia.

Mattarello Testaccio

Mattarello Testaccio

$$$ Via Galvani, 89, 00153, Testaccio, Rome
Italiana Restaurante informal
En el corazón del animado barrio de Testaccio de Roma, Mattarello Testaccio te invita a descubrir la verdadera esencia de la cocina romana. Con un nombre que rinde homenaje al tradicional rodillo utilizado en las cocinas italianas, nuestro restaurante celebra el rico patrimonio culinario de la Ciudad Eterna con platos sencillos, honestos y llenos de sabor. En Mattarello Testaccio nos enorgullece utilizar los ingredientes de temporada más frescos para crear platos que realzan los sabores y las tradiciones de la cocina romana. Nuestro menú ofrece una deliciosa selección de especialidades romanas clásicas, desde contundentes primeros platos y sabrosos guisos hasta mariscos frescos y crujientes pizzas de masa fina. Deleita tus sentidos mientras exploras nuestro menú, que ofrece una variedad de platos inspirados en la tradición culinaria de las trattorias y las osterias romanas. Tanto si te apetece la reconfortante cremosidad de una cacio e pepe como los sabores intensos de un guiso de cordero a la romana, en Mattarello Testaccio encontrarás algo que deleite tu paladar. Además de nuestra excepcional cocina, Mattarello Testaccio ofrece un ambiente cálido y acogedor que capta el espíritu de la hospitalidad romana. Tanto si cenas con amigos, en familia o con una persona especial, nuestro atento personal se esfuerza por ofrecer un servicio de primera y garantizar que cada visita sea memorable.

Riso

Riso

$$$$ Via Marmorata, 113, 00153, Testaccio, Rome
China Japonesa Asiática Restaurante informal prémium
Un local completamente renovado, de 1000 metros cuadrados, decorado con esmero como un oasis tropical y equipado con tabletas para un servicio rápido y ágil. Un restaurante cuidado hasta el más mínimo detalle. Luces y colores en tonos suaves y amplios espacios dedicados ofrecen un diseño clásico-moderno especialmente exclusivo en su ambiente diáfano. Una gran terraza exterior enmarca un moderno bar de sushi y cócteles. Riso es un restaurante de fusión que combina los sabores de culturas culinarias de reconocida exquisitez: sushi, sashimi y platos de la tradición japonesa elaborados con esmero e ingredientes fresquísimos, una mezcla de combinaciones modernas y tradicionales que hacen especiales el almuerzo, el aperitivo y la cena.

Casa Novecento

Casa Novecento

$$$ Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144, Eur, Rome
Italiana Restaurante informal Pizzería
Casa Novecento quiere ser un lugar donde la atmósfera, la calidez y el entorno le hagan sentir como en casa. En el corazón del Eur, a pocos pasos del obelisco, la nueva ciudad de las actividades productivas de Roma Capitale. Casa Novecento es una combinación de tradición y modernidad, de colores cálidos, donde cada día los comensales podrán encontrar el menú escrito en la pizarra tradicional, recibidos por un personal amable y profesional que demuestra que la antigua tradición permanece intacta. La cocina se inspira en la tradición italiana para saborear la auténtica cocina de casa, gracias también a la especial atención en la elección de productos siempre frescos y seleccionados.

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19

$$$$ Via Francesco Crispi, 19, 00187, Centro Storico, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Crispi 19 es un restaurante romántico y acogedor, con especialidades de pescado en el centro histórico de Roma, entre Piazza di Spagna y Fontana di Trevi, en el número 19 de via Francesco Crispi. Un restaurante en el centro de Roma con una cocina mediterránea e innovadora caracterizada por el pescado fresco que llega a diario y por una gran variedad de los primeros productos de temporada. El pan, la pasta, las salsas, las decoraciones y los postres se elaboran en casa con productos fresquísimos y son preparados por el chef Fabio Mancuso con recetas antiguas, ingredientes tradicionales e innovaciones imaginativas. En la bodega le esperan las mejores etiquetas de vino y una amplia carta de destilados. Un restaurante considerado por muchos de sus clientes como el mejor restaurante de pescado de Roma.

Zero Bistró Il Fungo

Zero Bistró Il Fungo

$$$ Piazza Pakistan, 1A, 00144, Eur, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Pizzería
Zero Bistrò nace del deseo de crear una propuesta de calidad, símbolo del «comer bien», en un ambiente informal para disfrutar todos los días. Tanto al almuerzo, con un menú rápido y ligero, como a la cena, cuando el ambiente es más relajado, con música de fondo y luces tenues, os acompañará un equipo dispuesto a escuchar vuestras peticiones. El restaurante propone la «Pizza tonda romana», elaborada con una masa de 200 g de fácil digestión, fermentada durante 48 horas y extendida con rodillo. Ligerísima y elaborada íntegramente con productos italianos, desde una selección de harinas hasta el tomate y la mozzarella DOP. Además, tartares, carpaccios, chuletones, tagliatas y hamburguesas estrictamente caseros, elaborados con los cortes más selectos de vacuno, elegidos cuidadosamente para ofrecer siempre un producto de una cadena de suministro de excelencia. Una selección de frituras artesanales y una reconocida oferta gastronómica de jamones y quesos seleccionados completan la lista de nuestras exquisiteces.

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Rome
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Una cocina que abraza el mundo mediante la fusión de sabores y aromas diversos, fruto de la creatividad y los viajes de Anthony Genovese, un chef con dos estrellas Michelin. Il Pagliaccio, un oasis de paz y tranquilidad situado en el corazón de Roma. Los espacios son íntimos, están decorados con esmero y son elegantes, sin caer en un lujo extravagante. La luminosidad de los días romanos lo convierte en el lugar perfecto para almuerzos de negocios, mientras que la luz tenue de los interiores lo hace ideal para agradables cenas íntimas y románticas. Un menú moderno y reinterpretado, que cuida los detalles de forma obsesiva. Platos sencillos pero únicos, complejos pero humildes al mismo tiempo, gracias a unos pocos ingredientes sencillos que hacen que todo sea único.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Rome
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
“Per Me” es la síntesis de las experiencias profesionales y personales del chef Giulio Terrinoni, dedicada a un nuevo concepto creado íntegramente para el comensal. En el corazón de Roma, entre Via Giulia y Via Dei Banchi Vecchi, cobra vida una cocina que refleja la filosofía del chef Terrinoni: centrada en la búsqueda de materias primas excelentes y en la puesta en valor de la pesca del día, con una actitud culinaria cotidiana y elaboraciones al momento. Un nuevo formato, plasmado en el espacio del local, se ha concebido y diseñado para resultar sobrio pero elegante, sin perder la comodidad de un hogar. “Per Me” propone una oferta dinámica propia de una gran capital europea: platos de pescado y carne tanto en el almuerzo como en la cena. Un restaurante lleno de energía, orientado a los gustos del comensal, que mantiene una profesionalidad informal pero evidente. “Per Me” es la cocina de Giulio Terrinoni adaptada solo “para vosotros”.

Imàgo

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Rome
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Al entrar en Imàgo, el restaurante panorámico con estrella de Hassler situado en la 6.ª planta en Roma, con su vista única de la ciudad, le recibe un bellísimo cuadro a tamaño natural que llena cada ventana de este espectacular lugar, querido por igual por los romanos y los huéspedes internacionales. Imàgo es toda una experiencia de alta cocina en Roma. Los platos se preparan y presentan con esmero; sus menús varían según la temporada. La variedad de su propuesta está pensada para todo tipo de paladares: una explosión de sabores que incluye las combinaciones más refinadas y la cocina tradicional italiana, caracterizada por los ingredientes y los aromas que encierra la rica historia y cultura italiana.

Ristorante All'Oro

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Rome
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
El Ristorante All’Oro siempre se ha distinguido por su filosofía de cocina tradicional-contemporánea, una cocina creativa arraigada en los sabores de la tradición, en la que el chef Riccardo Di Giacinto reinterpreta los grandes clásicos de la cocina italiana en clave contemporánea. Tanto es así que el lema por excelencia del chef es «Para avanzar, siempre doy un paso atrás», un paso atrás, por tanto, hacia la tradición. Todo es rigurosamente casero, desde el pan y los grissini hasta las múltiples pastas y masas laminadas y los postres, jugando con técnicas modernas pero respetando los sabores «auténticos» de la tradición italiana. El sabor y el gusto son el eje de la cocina de All’Oro.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome
Italiana Alta cocina
Un escenario encantador, el marco perfecto para disfrutar de una cocina del más alto nivel y de un servicio de sala atento a las necesidades más exclusivas. En la terraza Aroma, en la última planta del Palazzo Manfredi y con vistas a la magnificencia del Coliseo, los comensales podrán emprender un viaje por la cocina de autor del chef Giuseppe Di Iorio, acompañados por las propuestas del sumiller y las dulces creaciones del chef pastelero. La propuesta culinaria del chef Di Iorio está muy vinculada al territorio y a la materia prima. Las recetas gourmet reinterpretan los sabores y los gustos de la tradición italiana, mientras que la bodega seleccionada por el sumiller tiene un marcado carácter internacional, con especial atención al champán y una selección de vinos de más de 600 etiquetas. Con motivo de eventos privados, el Ristorante Aroma puede reservarse para uso exclusivo.
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