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Lungomare Guido Spadazzi, 12,
47924,
Rimini
Italienne
Gastronomie raffinée
Élégant et chic
C’est une sincère histoire de mer, celle de Gianluca et Gianpaolo Raschi : la cabane construite par leur grand-père Guido sur le sable en 1946, leur mère Tiziana, qui tombe amoureuse de Flaviano Raschi, un mousquetaire de Riccione, le charbon de bois pour cuire le poisson à déguster en famille. En 2001, ensemble, ils se sont engagés sur une nouvelle voie, transformant ce restaurant romagnol typique et simple, où ils ont grandi entre la cuisine de la mer Adriatique et le comptoir du bar, en un lieu différent de l’image du passé, encore vivace dans leurs souvenirs. Chez Guido, le respect et l’amour de la mer à l’horizon sont restés inchangés. Chaque plat est lié à une émotion ou à une saveur ethnique qui explose avec retenue en bouche à chaque bouchée.
Ristorante Guido se trouve à Rimini.