Osteria Pagliazza

Osteria Pagliazza ofrece cocina típica toscana reinterpretada en clave moderna, en Florencia. En el misterioso y fascinante entorno de la torre bizantina de la Pagliazza, este restaurante les llevará de la mano por las delicias de la cocina tradicional, desde la panzanella hasta los raviolis de ricotta y limón con tomates datterini y menta; desde la célebre "Fiorentina" con judías cocidas en frasco y patatas al romero hasta los exquisitos productos de la charcutería Nutini, como el prosciutto bazzone y el biroldo de la Garfagnana. Además, los platos veganos y la carne de pollo con certificación Halal completan nuestra oferta gastronómica. Acompañen los embutidos artesanales y la especial selección de quesos italianos con los vinos más adecuados, sugeridos por nuestro maître. En la pequeña plaza situada frente a este hotel de 4 estrellas, durante todo el verano, podrán degustar los platos al aire libre y disfrutar de un exclusivo marco histórico.