Marco & Caterina

En las pintorescas callejuelas de Posada, donde el empedrado susurra historias de épocas pasadas, en la Trattoria Pizzeria Marco & Caterina se desarrolla una singular historia de amor culinaria. Aquí, la apasionada pareja, Marco y Caterina, ha entrelazado su amor mutuo y la cocina sarda en cada plato, creando una experiencia culinaria tan conmovedora como deliciosa. El exterior de la trattoria, con sus rústicas vigas de madera y las jardineras de las ventanas, ofrece un pintoresco anticipo del encanto que se esconde en el interior. Nada más entrar, te envuelve de inmediato un ambiente que recuerda a un acogedor hogar sardo. Fotografías antiguas, manteles de encaje y macetas de terracota rebosantes de hierbas frescas crean un entorno íntimo, perfecto para disfrutar sin prisas de una comida suntuosa. Inspirado en recetas familiares transmitidas de generación en generación, el menú de Marco y Caterina es un homenaje a los auténticos sabores sardos. La pasta fresca, estirada a mano cada mañana, combina magníficamente con salsas de sabor intenso elaboradas con los productos más frescos de la isla. Los mariscos, recogidos en las aguas azules de la costa cercana, realzan los platos en numerosas preparaciones apetitosas. Pero aquí no solo brilla la cocina tradicional. La sección de pizzería presume de una selección de pizzas de masa fina, cada una horneada a la perfección en el horno de leña. Desde las clásicas margaritas hasta combinaciones únicas que ponen de relieve las especialidades sardas, los amantes de la pizza encontrarán una auténtica delicia.