Dedalo - Sensi Sommersi

Olfato, oído, tacto, vista y… gusto. Los cinco sentidos invitados a reinterpretar un mundo que se revela en una dimensión multisensorial donde el sueño dialoga con la realidad, donde perderse se convierte en un imperativo ineludible para poder disfrutar plenamente de la sugerente belleza del corazón palpitante de una arquitectura antiquísima. Un lugar acogedor y refinado en el que la mirada, antes que el paladar, podrá apreciar la presencia discreta de obras de artistas contemporáneos de renombre internacional. Cocina tradicional enriquecida con un toque de fusión y creatividad. Los chefs seleccionan cuidadosamente, según la temporada, las fresquísimas materias primas de nuestras tierras para ofrecer una experiencia sensorial inolvidable. La poesía de los colores de la Murgia se encuentra, en las distintas propuestas, con los seductores aromas de Oriente, dando lugar a un viaje emocional único. No solo un deleite para el paladar. La puesta en mesa y el diseño de los platos, cuidadosamente elaborados, serán también un deleite para la vista.