Bastione & Costanza

Name: Bastione & Costanza
Address: Piazza Francesco Crispi, 13, Cefalú, Palermo, 90015, IT
Telephone: +390921571222
Price range: $$

Sobre nosotros

De la unión de Bastione y Villa Costanza nace Bastione & Costanza, en el corazón de Cefalù, un espacio donde «sentir» la riqueza de los recursos de la tierra y donde el estilo de vida mediterráneo se vincula a elecciones alimentarias saludables y a una producción sostenible. Una cocina que sigue los ciclos estacionales y pone en valor lo «local», un lugar donde redescubrir a los productores locales, conocer las producciones agroalimentarias y los sabores tradicionales. Una cocina comprometida con la búsqueda de productos vinculados a sus territorios, a la excelencia siciliana y al abastecimiento directo de materias primas. La selección de los mejores Baluartes Slow Food del territorio, la masa madre y los trigos antiguos para las pizzas, una cuidada selección de pequeños productores, la riqueza de los recursos de la tierra y el estilo de vida mediterráneo constituyen su filosofía y sus elecciones. Un viaje de descubrimiento del producto y del territorio con platos de la tradición siciliana que se mezclan con nuevas sensibilidades culinarias.

Cocinas Italiana, Europea, Mediterránea

Tipo de restaurante Restaurante informal prémium, Pizzería

Estilos de cocina Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina sin gluten, Cocina marinera

Servicios Free Wi-Fi, Smoking Area, Disabled access, Beachfront, Outdoor Seating, Panoramic View

Opciones de pago Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay