Mejor Cocina vegetariana Restaurantes en Italia

Leonardo ArteCibo Restaurant

Leonardo ArteCibo Restaurant

$$$ Contrada Semeraro, 107, 70010, Locorotondo
Italiana Restaurante informal prémium
En el corazón de la Puglia más bella, en Valle d’Itra, a las puertas del Salento, envuelto en aromas y naturaleza exuberante, se alza el refinado Leonardo Trulli Resort. Como una obra de arte que envuelve y amplifica los sentidos, la cocina del Ristorante ArteCibo evoca sensaciones y cuenta la historia del antiguo arte culinario de este rincón de Puglia, magistralmente interpretado por el chef Francesco Cataldi, galardonado por Gambero Rosso como chef emergente.

Nausikaa

Nausikaa

$$ Via Arco Fumarola, 2, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante informal prémium
En el corazón barroco de Martina Franca, entre callejuelas encaladas y balcones floridos, se esconde una pequeña joya de la gastronomía local: Nausikaa. El ambiente, elegante pero acogedor, sirve de marco a una propuesta enogastronómica emocionante y nunca banal: amplia y variada, siempre dispuesta a renovarse en función de los productos de temporada, la cocina de Francesco, el hermano chef, utiliza principalmente productos locales, frescos y escrupulosamente seleccionados.

Masseria Catucci

Masseria Catucci

$$ Contrada Capitolo Zona B, 121, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante familiar
Masseria Catucci se encuentra en un entorno de piedra local vista, donde se puede apreciar la auténtica cocina de Apulia. La llamada cocina pobre, así bautizada porque antaño era una necesidad motivada por las estrecheces económicas. Hoy es un patrimonio cultural que el agroturismo Catucci recupera entre sus variadas propuestas culinarias, basadas precisamente en la memoria gastronómica de la cultura campesina. La de los Catucci es una cocina de temporada que se distingue ante todo por la calidad de los productos seleccionados, que sirven precisamente para realzar y no alterar los sabores de la tradición. La Masseria se encuentra a las puertas de Martina Franca.

Ristorante Four Seasons

Ristorante Four Seasons

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 17/18, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante informal prémium
El Ristorante Four Seasons se encuentra en Martina Franca. Aquí la cocina es amor por el gusto. Un arte que encierra el alma de la pasión en todas sus facetas. Una búsqueda que, con creatividad y dedicación, transforma cada plato en una extraordinaria danza de aromas y sabores. ¡Una experiencia para vivir y contar!

Ristorante Lido Bianco

Ristorante Lido Bianco

$$$$ Via Procaccia, 4, 70043, Monopoli
Italiana Elegante y chic
Lido Bianco es un histórico restaurante junto al mar, situado al lado de una de las calas más bonitas de Monopoli. Debe su fama al cuidado que siempre ha brindado a su clientela, ofreciendo recetas siempre nuevas, auténticas y ligeras, preparadas sin florituras innecesarias. Nuestro menú está siempre lleno de novedades y cuidamos mucho de no alterar el sabor «del mar», desde los primeros platos que siguen la tradición gastronómica de nuestra tierra hasta el surtido de temporada de mariscos, tartares, sashimi, pescados fileteados y crustáceos cuidadosamente seleccionados. La conocida veranda, acompañada de una terraza completamente al aire libre que se asoma sobre el mar, goza de unas vistas privilegiadas al mar que permiten disfrutar de su magia histórica tanto en invierno como en verano.

Masseria Paretano Restaurant

Masseria Paretano Restaurant

$$$$ SP1, Contrada Paretano, 284, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante informal
Masseria Paretano de Ronn Moss se encuentra en el valle del Canale di Pirro, a pocos minutos de Alberobello y no muy lejos de Monopoli. La cocina ofrece platos típicos de la tradición de Apulia, en un jardín con unas vistas impresionantes.

Il Guazzetto

Il Guazzetto

$$ Via Dell'Erba 39/41, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante rápido informal
El restaurante Il Guazzetto se encuentra en el centro histórico de Monopoli, a dos pasos de Largo Fontanelle. La frescura de la pesca es la gran protagonista con la que el restaurante Il Guazzetto da forma a un nuevo concepto de restauración, donde la fuente de inspiración es el mar y nuestra creatividad, el leitmotiv de nuestra cocina. Un viaje delicioso entre las especialidades gastronómicas de Apulia y una cocina de concepción original, sencilla y genuina, elaborada con los sabores auténticos de la pesca de nuestro mar y con la única influencia de las aromáticas especias del Mediterráneo...

Brasserie D'Avril

Brasserie D'Avril

$$ Via Vittorio Veneto, 16E, 70043, Monopoli
Italiana Internacional Europea Comida rápida
Brasserie D'Avril es el único pub 100 % belga de Apulia con un sabor Crujiente. Bocadillos "Crujientes" de sabor cuadrado con hamburguesa cuadrada: siéntelo todo desde el primer hasta el último bocado. Brasserie D'Avril se encuentra en Monopoli, no lejos de Piazza S. Antonio.

Gaia Osteria Popolare

Gaia Osteria Popolare

$$ Via Giuseppe Garibaldi, 68, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante informal
Gaia Osteria Popolare se encuentra en el casco histórico de Monopoli. Gaia es la osteria para todos, de todos. Dispuestos a revolucionar y, al mismo tiempo, mantener las raíces de la cocina tradicional, dando vida a nuevos colores y formas del sabor. Con la cocina típica tradicional de Apulia mantiene vivas las tradiciones de su tierra, pero con una pizca de innovación.

SIR Special Italian Roots

SIR Special Italian Roots

$$ Via Cosimo Turi, 1B, 70043, Monopoli
Italiana Pizzería
Una pizzería y un restaurante. SIR Special Italian Roots es un relato hecho de raíces valiosas. Por eso, para cada plato se utiliza un método de preparación que respeta los alimentos: solo lo que la tierra ofrece, temporada tras temporada, cocinado al momento; con una compra realizada eligiendo a los mejores comerciantes. Y también un toque de ingenio y creatividad para que cada plato resulte apetitoso a la vista, incluso antes que al paladar. SIR se encuentra a las puertas de la ciudad de Monopoli.

Ristorante Donna Maria

Ristorante Donna Maria

$$$ Località Pasquarella, SP52ter, 71019, Vieste
Italiana Restaurante familiar
El Ristorante Donna Maria se encuentra dentro de la Tenuta Padre Pio, rodeado del verdor de los olivos de Vieste, en el Parque Nacional del Gargano. En el Ristorante Donna Maria podrán degustar deliciosas especialidades típicas, todas preparadas con ingredientes genuinos, a menudo producidos directamente en la finca, como el preciado aceite de oliva virgen extra ecológico y los primeros productos de temporada de nuestro huerto de kilómetro cero.

Quattro Quarti - Pizzeria Con Cucina

Quattro Quarti - Pizzeria Con Cucina

$$ Via Giovinazzo, 122, 70056, Molfetta
Italiana Pizzería
Quattro Quarti - Pizzeria Con Cucina se encuentra en Molfetta, a dos pasos del estadio "Paolo Poli" y no lejos del paseo marítimo de la ciudad. Quattro Quarti ofrece pizza y platos típicos de la cocina italiana, con especialidades de pescado y opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Erbavoglio Bistrot

Erbavoglio Bistrot

$$$ Piazza Principe Di Napoli, 1/2, 70056, Molfetta
Italiana Bistró
Erbavoglio Bistrot se encuentra en el corazón de la ciudad de Molfetta. El lugar ideal para disfrutar de platos de pescado y sabrosos aperitivos en compañía de amigos.

Guyot Enobistrot

Guyot Enobistrot

$$$ P.za Municipio, 7, 70056, Molfetta
Italiana Bistró
Guyot Enobistrot es una experiencia. Cada plato es un viaje, un recorrido durante el cual percibiréis y sentiréis el amor con el que cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado, fruto de la incansable búsqueda de la excelencia gastronómica. Guyot se encuentra en Molfetta.

Torre Gavetone

Torre Gavetone

$$ SS16 Molfetta, 70056, Molfetta
Italiana Pizzería
Torre Gavetone se encuentra a dos pasos del mar, en Molfetta: el sabor de una tradición que se une a la innovación. Calidad y sabores únicos. Atención absoluta a la frescura, la selección y la elaboración de la materia prima. Nuestras pizzas contemporáneas se cubren con cremas caseras, una base de fiordilatte exclusivamente artesanal y filetes de tomate San Marzano, con una masa de fácil digestión y larga fermentación. Un cruce embriagador de sabores y placeres, donde la convivencia se une a una extraordinaria percepción sensorial. Todo ello bajo el sello de lo hecho en Puglia. Una propuesta generosa, sincera y auténtica.

Al Cinquantatre

Al Cinquantatre

$$ Piazza Massimo D'Azeglio, 53, 55049, Viareggio
Italiana Restaurante rápido informal
En AL 53 encontrarás pasta fresca preparada a mano cada día y pan fresco relleno de especialidades de carne elaboradas en casa. Además, encontrarás una selección de las mejores cervezas artesanales italianas con un mapa que te ayudará a elegir tu favorita y el maridaje adecuado para tu plato. Al 53 se encuentra en Viareggio, a dos pasos del paseo marítimo.

Mammà

Mammà

$$ Via Campi Flegrei 52/A, 80078, Pozzuoli
Italiana Restaurante rápido informal
Mammà se encuentra en Pozzuoli, ofrece una cocina típica napolitana y se inspira en las madres de antaño, tratando de revivir aquellos aromas y sabores de otros tiempos que la vida moderna, frenética y con poco tiempo para dedicar a la cocina y a la mesa, nos ha hecho olvidar.

La Cantina Dell'Abbazia

La Cantina Dell'Abbazia

$$$$ Via Provinciale Pianura 4/5, 80078, Pozzuoli
Italiana Bistró
Nuestra especialidad es la cocina regional. El chef Felice Di Bonito selecciona cuidadosamente solo materias primas de calidad y de temporada para sus platos típicos, con los sabores auténticos de antaño. Del espíritu conservador al talento creativo del chef nace un menú que aúna tradición e innovación, fusionando los platos típicos tradicionales con combinaciones de sabores innovadoras. La Cantina Dell'Abbazia se encuentra en Pozzuoli, Nápoles.

Abraxas Osteria & Winebar

Abraxas Osteria & Winebar

$$$ Via Scalandrone, 15, 80078, Pozzuoli
Italiana Restaurante familiar
La cocina de Abraxas ofrece una propuesta que es el resultado de una síntesis perfecta entre tradición e innovación. Partiendo de productos sencillos y naturales, nuestros chefs preparan con esmero recetas sofisticadas que consiguen satisfacer incluso a los amantes de una cocina más refinada. Nuestras creaciones parten de una constante: la frescura de los ingredientes y el respeto por la tradición. El uso de productos regionales, de temporada y típicos del territorio tiene como objetivo transmitir al cliente, a través de los sabores, las sensaciones y la impresión real del carácter de nuestra tierra, del transcurrir de las estaciones en el territorio, del paso del tiempo en el ser humano y de las peculiaridades del lugar. Abraxas Osteria & Winebar se encuentra en Pozzuoli, Nápoles.

Frà Crudi E Cotti

Frà Crudi E Cotti

$$ Via Palmiro Togliatti, 2, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal prémium
En uno de los lugares más visitados de Polignano y con vistas al mar, el Restaurante Frà ofrece especialidades de pescado. El restaurante ofrece una nueva carta, todo por descubrir, llena de especialidades de pescado crudo y cocido.
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