1753 Bestes Vegetarische Küche Restaurants in Tisch 2026

Leonardo ArteCibo Restaurant

$$$ Contrada Semeraro, 107, 70010, Locorotondo

Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant

Im Herzen der schönsten Puglia, in der Valle d’Itra, vor den Toren des Salento, umgeben von Düften und üppiger Natur, liegt das elegante Leonardo Trulli Resort. Wie ein Kunstwerk, das die Sinne umhüllt und verstärkt, weckt die Küche des Ristorante ArteCibo Empfindungen und erzählt von der alten Kochkunst dieses Landstrichs der Puglia, die von Küchenchef Francesco Cataldi meisterhaft interpretiert wird. Er wurde von Gambero Rosso als aufstrebender Küchenchef ausgezeichnet.

Nausikaa

$$ Via Arco Fumarola, 2, 74015, Martina Franca

Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant

Im barocken Herzen von Martina Franca, zwischen weiß gekalkten Gassen und blumengeschmückten Balkonen, verbirgt sich ein kleines Juwel der lokalen Gastronomie: das Nausikaa. Das elegante und zugleich gemütliche Ambiente bildet den Rahmen für ein begeisterndes und niemals alltägliches Speisen- und Weinangebot: Die Küche von Francesco, dem Bruder am Herd, ist umfangreich und vielfältig, erfindet sich je nach saisonalem Angebot immer wieder neu und verwendet vor allem lokale, frische und sorgfältig ausgewählte Produkte.

Masseria Catucci

$$ Contrada Capitolo Zona B, 121, 74015, Martina Franca

Italienisch Familienrestaurant

Masseria Catucci befindet sich in einem Ambiente aus freiliegendem lokalem Naturstein, in dem man die echte apulische Küche genießen kann. Jene sogenannte arme Küche, die so genannt wird, weil sie einst vor allem aus wirtschaftlicher Not eine Notwendigkeit war. Heute ist sie ein Kulturerbe, das der Agriturismo Catucci mit seinen vielfältigen kulinarischen Angeboten wieder aufleben lässt, die gerade auf dem gastronomischen Gedächtnis der bäuerlichen Kultur beruhen. Die Küche der Familie Catucci ist eine saisonale Küche, die sich vor allem durch die Qualität der ausgewählten Produkte auszeichnet. Diese dienen dazu, die traditionellen Aromen hervorzuheben und nicht zu verändern. Die Masseria liegt vor den Toren von Martina Franca.

Ristorante Four Seasons

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 17/18, 74015, Martina Franca

Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant

Das Ristorante Four Seasons befindet sich in Martina Franca. Hier ist Kochen Liebe zum Geschmack. Eine Kunst, die die Seele der Leidenschaft in all ihren Facetten in sich trägt. Ein Streben, das mit Kreativität und Hingabe jedes Gericht in einen außergewöhnlichen Tanz der Düfte und Aromen verwandelt. Ein Erlebnis, das man erleben und von dem man erzählen sollte!

Ristorante Lido Bianco

$$$$ Via Procaccia, 4, 70043, Monopoli

Italienisch Elegant und stilvoll

Lido Bianco ist ein traditionsreiches Restaurant direkt am Meer, ganz in der Nähe einer der schönsten kleinen Buchten von Monopoli. Seinen Ruf verdankt es der Aufmerksamkeit, die es seinen Gästen seit jeher entgegenbringt, mit immer neuen, authentischen und leichten Gerichten, die ohne unnötigen Schnickschnack zubereitet werden. Unsere Speisekarte bietet stets viel Neues, und wir achten sehr darauf, den Geschmack „des Meeres“ nicht zu verfälschen: von den ersten Gängen, die der gastronomischen Tradition unserer Region folgen, bis hin zum saisonalen Angebot an Meeresfrüchten, Tatar, Sashimi, filetiertem Fisch und fachkundig ausgewählten Krustentieren. Die bekannte Veranda mit einer vollständig offenen Terrasse hoch über dem Meer bietet einen privilegierten Meerblick und entfaltet sowohl im Winter als auch im Sommer ihren traditionsreichen Zauber.

Masseria Paretano Restaurant

$$$$ SP1, Contrada Paretano, 284, 70043, Monopoli

Italienisch Ungezwungenes Restaurant

Die Masseria Paretano von Ronn Moss liegt im Tal des Canale di Pirro, nur wenige Minuten von Alberobello und nicht weit von Monopoli entfernt. Die Küche bietet typische Gerichte der apulischen Tradition, eingebettet in einen Garten mit atemberaubender Aussicht.

Il Guazzetto

$$ Via Dell'Erba 39/41, 70043, Monopoli

Italienisch Schnelles ungezwungenes Restaurant

Das Restaurant Il Guazzetto befindet sich in der Altstadt von Monopoli, nur wenige Schritte vom Largo Fontanelle entfernt. Die Frische des Fangs spielt die Hauptrolle: Mit ihr gestaltet das Restaurant Il Guazzetto ein neues Gastronomiekonzept, bei dem das Meer die Inspirationsquelle und unsere Kreativität das Leitmotiv unserer Küche ist. Eine köstliche Reise durch die gastronomischen Spezialitäten Apuliens und eine originell konzipierte, einfache und unverfälschte Küche, geprägt von den authentischen Aromen des Fangs aus unserem Meer und einzig verfeinert durch die duftenden Gewürze des Mittelmeers...

Brasserie D'Avril

$$ Via Vittorio Veneto, 16E, 70043, Monopoli

Italienisch International Europäisch Schnellrestaurant

Brasserie D'Avril ist der einzige 100 % belgische Pub in Apulien mit Knuspergeschmack! „Knusprige“ Sandwiches mit eckigem Geschmack und quadratischem Hamburger – schmecke alles vom ersten bis zum letzten Bissen. Brasserie D'Avril befindet sich in Monopoli, nicht weit von der Piazza S. Antonio entfernt.

Gaia Osteria Popolare

$$ Via Giuseppe Garibaldi, 68, 70043, Monopoli

Italienisch Ungezwungenes Restaurant

Gaia Osteria Popolare befindet sich in der Altstadt von Monopoli. Gaia ist die Osteria für alle, von allen. Bereit, die traditionelle Küche auf den Kopf zu stellen und zugleich ihre Wurzeln zu bewahren, um dem Geschmack neue Farben und Formen zu verleihen. Mit der typischen traditionellen Küche Apuliens hält sie die Traditionen ihrer Heimat lebendig, jedoch mit einer Prise Innovation.

SIR Special Italian Roots

$$ Via Cosimo Turi, 1B, 70043, Monopoli

Italienisch Pizzeria

Eine Pizzeria und ein Restaurant. SIR Special Italian Roots erzählt eine Geschichte kostbarer Wurzeln. Deshalb wird für jedes Gericht eine Zubereitungsmethode gewählt, die die Lebensmittel respektiert: nur das, was die Erde Saison für Saison bietet, frisch zubereitet; eingekauft wird bei den besten Händlern. Dazu kommt ein Hauch von Einfallsreichtum und Kreativität, damit jedes Gericht schon für die Augen appetitlich ist, noch bevor es den Gaumen erfreut. SIR befindet sich vor den Toren der Stadt Monopoli.

Ristorante Donna Maria

$$$ Località Pasquarella, SP52ter, 71019, Vieste

Italienisch Familienrestaurant

Das Ristorante Donna Maria befindet sich auf dem Landgut Tenuta Padre Pio, eingebettet in das Grün der Olivenbäume von Vieste im Nationalpark Gargano. Im Ristorante Donna Maria können Sie köstliche regionale Spezialitäten genießen, die alle mit naturbelassenen Zutaten zubereitet werden. Diese werden oft direkt auf dem Landgut erzeugt, wie das hochwertige native Bio-Olivenöl extra und das erste Saisongemüse aus unserem hauseigenen Gemüsegarten ohne Transportwege.

Quattro Quarti - Pizzeria Con Cucina

$$ Via Giovinazzo, 122, 70056, Molfetta

Italienisch Pizzeria

Quattro Quarti - Pizzeria Con Cucina befindet sich in Molfetta, nur wenige Schritte vom Stadion "Paolo Poli" und nicht weit von der Uferpromenade der Stadt entfernt. Quattro Quarti bietet Pizza und typische Gerichte der italienischen Küche mit Fischspezialitäten sowie vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen.

Erbavoglio Bistrot

$$$ Piazza Principe Di Napoli, 1/2, 70056, Molfetta

Italienisch Bistro

Erbavoglio Bistrot liegt im Herzen der Stadt Molfetta. Der ideale Ort, um in Gesellschaft von Freunden Fischgerichte und köstliche Aperitifs zu genießen.

Guyot Enobistrot

$$$ P.za Municipio, 7, 70056, Molfetta

Italienisch Bistro

Guyot Enobistrot ist ein Erlebnis. Jedes Gericht ist eine Reise, ein Weg, auf dem Sie die Liebe wahrnehmen und spüren werden, mit der jede einzelne Zutat sorgfältig ausgewählt wurde – das Ergebnis einer unermüdlichen Suche nach gastronomischer Exzellenz. Guyot befindet sich in Molfetta.

Torre Gavetone

$$ SS16 Molfetta, 70056, Molfetta

Italienisch Pizzeria

Torre Gavetone liegt nur wenige Schritte vom Meer entfernt in Molfetta und bietet den Geschmack einer Tradition, die sich mit Innovation verbindet. Qualität und einzigartige Aromen. Höchste Aufmerksamkeit gilt der Frische, der Auswahl und der Verarbeitung der Zutaten. Unsere zeitgemäßen Pizzen werden mit hausgemachten Cremes, einer Basis aus ausschließlich handwerklich hergestelltem Fiordilatte und San-Marzano-Tomatenfilets belegt und mit einem besonders bekömmlichen Teig mit langer Gehzeit zubereitet. Ein berauschendes Zusammenspiel von Aromen und Genüssen, bei dem Geselligkeit auf ein außergewöhnliches Sinneserlebnis trifft. All dies im Zeichen von Made in Puglia. Ein großzügiges, ehrliches und authentisches Angebot.

Al Cinquantatre

$$ Piazza Massimo D'Azeglio, 53, 55049, Viareggio

Italienisch Schnelles ungezwungenes Restaurant

Bei AL 53 findest du täglich von Hand zubereitete frische Pasta und frisches Brot, gefüllt mit hausgemachten Fleischspezialitäten. Außerdem findest du eine Auswahl der besten italienischen Craft-Biere mit einer Übersicht, die dir hilft, dein Lieblingsbier und die passende Begleitung zu deinem Gericht auszuwählen! Al 53 befindet sich in Viareggio, nur wenige Schritte von der Strandpromenade entfernt.

Mammà

$$ Via Campi Flegrei 52/A, 80078, Pozzuoli

Italienisch Schnelles ungezwungenes Restaurant

Mammà befindet sich in Pozzuoli, bietet typisch neapolitanische Küche und lässt sich von den Müttern früherer Zeiten inspirieren. Dabei versucht es, jene Düfte und Aromen von damals wieder aufleben zu lassen, die uns das hektische moderne Leben, in dem wenig Zeit zum Kochen und für gemeinsame Mahlzeiten bleibt, hat vergessen lassen.

La Cantina Dell'Abbazia

$$$$ Via Provinciale Pianura 4/5, 80078, Pozzuoli

Italienisch Bistro

Unsere Spezialität ist die regionale Küche. Küchenchef Felice Di Bonito wählt für seine landestypischen Gerichte mit den unverfälschten Aromen von einst sorgfältig ausschließlich hochwertige, saisonale Zutaten aus. Aus dem Zusammenspiel von bewahrendem Geist und kreativer Fantasie des Küchenchefs entsteht eine Speisekarte, die Tradition und Innovation vereint und traditionelle Gerichte mit neuartigen Geschmackskombinationen bereichert. La Cantina Dell'Abbazia befindet sich in Pozzuoli, Neapel.

Abraxas Osteria & Winebar

$$$ Via Scalandrone, 15, 80078, Pozzuoli

Italienisch Familienrestaurant

Die Küche von Abraxas bietet eine Kochkunst, die das Ergebnis einer perfekten Verbindung von Tradition und Innovation ist. Aus einfachen und natürlichen Produkten bereiten unsere Köche mit Sorgfalt raffinierte Gerichte zu, die selbst Liebhaber einer besonders anspruchsvollen Küche zufriedenstellen. Unsere Kreationen beruhen auf einer Konstante: der Frische der Zutaten und dem Respekt vor der Tradition. Die Verwendung regionaler, saisonaler und landestypischer Produkte soll dem Gast durch die Aromen die Empfindungen und einen authentischen Eindruck vom Charakter unserer Heimat, vom Wechsel der Jahreszeiten in der Region, von den Spuren der Zeit am Menschen und von den Besonderheiten des Ortes vermitteln. Abraxas Osteria & Winebar befindet sich in Pozzuoli, Neapel.

Frà Crudi E Cotti

$$ Via Palmiro Togliatti, 2, 70044, Polignano A Mare

Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant

An einem der meistbesuchten Orte von Polignano und mit Blick aufs Meer bietet das Ristorante Frà Fischspezialitäten an. Das Restaurant präsentiert eine neue Speisekarte, die es zu entdecken gilt, mit einer großen Auswahl an rohen und gegarten Fischspezialitäten.

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