Mejor Alta cocina Restaurantes en Italia

Castello Bonaria Restaurant

Castello Bonaria Restaurant

$$$$ Via Di Venturina, 17, 57021, Campiglia Marittima
Italiana Alta cocina Elegante y chic
Si buscan un restaurante con vistas panorámicas en Campiglia Marittima, el restaurante Castello es lo que necesitan. Ideal para una cena romántica, una cena de negocios o para celebrar un gran acontecimiento con sus seres más cercanos. Inspirándose en las estaciones y en los productos de nuestra tierra, el restaurante Castello Bonaria propone platos de carácter claramente toscano, enriquecidos con las técnicas culinarias más modernas. La alta calidad y la innovación con un toque de tradición son las características únicas y distintivas de nuestra cocina. Una carta de vinos con las etiquetas locales, nacionales e internacionales más prestigiosas hará sublime su experiencia culinaria. Una oferta gastronómica que abarca desde los cortes de carne más selectos, como la fiorentina, hasta el sabor más intenso de la caza o los primeros platos tradicionales, pasando por el pescado de las costas cercanas. Un viaje por lo mejor de la cocina toscana y de Val di Cornia, acompañado de los excelentes vinos de nuestras fincas Monte Solaio, nacidos de una tierra antigua y rica en minerales que da vida a un vino de calidad, sabroso, jugoso y con colores y sabores bien definidos, típicos de este rincón de Toscana. Para completar y enriquecer la bodega, también contamos con una cuidada selección de etiquetas locales y nacionales.

Ristorante Villa Crespi

Ristorante Villa Crespi

$$$$ Via Giuseppe Fava, 18, 28016, Orta San Giulio
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Escondido en la tranquila localidad de Orta San Giulio, con vistas a las místicas aguas del lago de Orta, el Ristorante Villa Crespi no es solo un restaurante; es un destino, una experiencia, un viaje al corazón de la alta cocina italiana. Ubicado en la encantadora Villa Crespi, una joya arquitectónica de estilo morisco construida en el siglo XIX, el restaurante atrae a gourmets de todo el mundo. Al entrar, los comensales se ven inmediatamente transportados al lujo y la elegancia. Lámparas de araña resplandecientes, elementos de madera finamente tallados y un mobiliario refinado rinden homenaje al pasado histórico de la villa, mientras que el atento personal aporta un toque moderno con un servicio impecable. Al timón de este templo culinario está el chef Antonino Cannavacciulo. El chef Antonino, una figura célebre en el mundo de la gastronomía, ha elaborado magistralmente un menú que combina sus raíces del sur de Italia con los ricos sabores y tradiciones del Piamonte. Cada plato es una sinfonía de texturas, colores y sabores, una muestra de su profundo respeto por los ingredientes y las técnicas culinarias innovadoras. Los ingredientes de temporada y de origen local son los protagonistas de sus creaciones. Piensa en delicados agnolotti rellenos de una explosión de queso piamontés, aderezados con una aromática salsa de trufa, o en una lubina perfectamente marcada, con su piel crujiente en contraste con un lecho de risotto al azafrán. Y, por supuesto, sus postres característicos, que son tanto un placer para la vista como una delicia para el paladar.

Ristorante Wistèria

Ristorante Wistèria

$$$$ San Polo 2908, 30125, Venecia
Italiana Alta cocina
A través de un viaje sensorial en el que el gusto es el protagonista, donde la tradición y la vanguardia, las materias primas del agua y de la tierra se fusionan y dialogan con aportaciones de mundos lejanos, el restaurante Wistèria cuenta la historia de la Venecia de hoy, no para perderla entre palabras, sino para recordarla con emociones. Serendipity es el nombre del menú de Wistèria, inspirado en la filosofía de la serendipia, donde nada sucede por casualidad. Un recorrido dinámico de investigación entre sabores y materias primas que parecen tan distantes y que, sin embargo, crean armonías nuevas e inesperadas. El restaurante Wistèria ofrece una cocina de vanguardia basada en la búsqueda de nuevas sensaciones gustativas. Da preferencia a los ingredientes locales y a los productores que respetan la sostenibilidad medioambiental.

Ristorante Abocar Due Cucine

Ristorante Abocar Due Cucine

$$$$ Ia Carlo Farini, 13/15, 47921, Rímini
Italiana Cocina Argentina Alta cocina Elegante y chic
Abocar significa "Acercar". Este fue el primer pensamiento que compartieron Camilla y Mariano cuando se preguntaron qué intenciones tenían al abrir un restaurante y unir dos tierras muy lejanas, pero con caracteres muy similares. Es una fusión en un sutil equilibrio de dos cocinas que interactúan espontáneamente entre sí. Dar prioridad al uso de los recursos disponibles en la zona. A través de nuestra forma de entender la restauración, podemos ofrecer a nuestros comensales un momento de felicidad. Estamos creando un rincón en esta maravillosa ciudad donde podamos expresar todo nuestro ser. Esto es Abocar Due Cucine, ubicado en Rimini.

Ristorante Guido

Ristorante Guido

$$$$ Lungomare Guido Spadazzi, 12, 47924, Rímini
Italiana Alta cocina Elegante y chic
Es una sincera historia de mar, la de Gianluca y Gianpaolo Raschi: la cabaña que el abuelo Guido construyó sobre la arena en 1946, su madre Tiziana, que se enamora de Flaviano Raschi, un mosquetero de Riccione, el carbón para cocinar el pescado que se comparte en familia. En 2001, juntos, emprendieron un nuevo camino, transformando aquel típico y sencillo restaurante de Romaña, donde crecieron entre la cocina marinera del Adriático y la barra del bar, en un lugar distinto de la imagen del pasado, aún vívida en sus recuerdos. En Guido, el respeto y el amor por el mar en el horizonte se han mantenido intactos. Cada plato está ligado a una emoción o a un sabor étnico que estalla con prudencia en el paladar con cada bocado. Ristorante Guido se encuentra en Rimini.

Peter Brunel Ristorante Gourmet

Peter Brunel Ristorante Gourmet

$$$$ Via Linfano, 47, 38062, Arco
Italiana Alta cocina
El restaurante se diseñó para acentuar la sensación de bienvenida de los comensales. El chef Peter Brunel y su equipo de arquitectos crearon un entorno que refleja su hogar. El restaurante es luminoso, acogedor y está concebido como un espacio abierto sin paredes ni puertas, pero con una serie de nichos y rincones que crean espacios de intimidad. ¿De dónde obtiene su inspiración el chef Peter Brunel? De los ingredientes. Cree que el diseño gastronómico comienza con la ciencia, el estudio y la investigación. Considera que los chefs deben empezar por aprender todos los secretos de cada ingrediente, y solo entonces pueden comenzar a crear algo nuevo. En su restaurante, Peter Brunel ofrece tanto menús a la carta como menús degustación. Los platos reflejan su filosofía de respeto y experimentación con los ingredientes; la cocina gourmet que crea muestra sus años de aprendizaje y viajes. A la hora del almuerzo, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria rápida. Con un menú de tres platos concebido para realzar dos o tres ingredientes, los platos se elaboran con rapidez, pero sin comprometer la calidad.

Civico 25

Civico 25

$$$$ Via Malta, 25, 96100, Siracusa
Italiana Alta cocina
El restaurante Civico 25 se encuentra en via Malta, en la isla de Ortigia, en Siracusa, uno de los lugares más fascinantes de Sicilia, con una historia milenaria. Su ambiente acogedor es el agradable telón de fondo de una cocina rica en especialidades típicas locales, todas preparadas con ingredientes fresquísimos.

L'Ottava Nota

L'Ottava Nota

$$$$ Via Butera, 55, 90133, Palermo
Italiana Alta cocina
En el corazón de uno de los centros históricos más grandes y con más estratos de Europa, en la Kalsa, barrio popular de Palermo, L'Ottava Nota se encuentra a dos pasos de la Cala, el antiguo puerto de la ciudad, de la exuberante Piazza Marina y de los mercados históricos más conocidos. La cocina está estrechamente vinculada al territorio y, por tanto, también al pescado, mientras que las elaboraciones son apetitosas y contemporáneas.

Gagini

Gagini

$$$$ Via Cassari, 35, 90133, Palermo
Italiana Alta cocina Comida rápida
Gagini Restaurant: especialidades sicilianas innovadoras de km 0 en un ambiente moderno y refinado.

A'Cuncuma

A'Cuncuma

$$$$ Via Judica, 21, 90134, Palermo
Italiana Alta cocina
Restaurante gourmet y tradicional en el centro histórico de Palermo, a pocos pasos de la catedral, en el barrio secreto de los Beati Paoli.

Osteria Dei Vespri

Osteria Dei Vespri

$$$$ Piazza Croce Dei Vespri, 6, 90133, Palermo
Italiana Alta cocina
Osteria dei Vespri se encuentra en el centro histórico de Palermo. Los platos presentan rasgos modernos, con ingredientes locales.

Seven Restaurant Rooftop Garden

Seven Restaurant Rooftop Garden

$$$$ Via Roma, 111, 90133, Palermo
Italiana Alta cocina
Un lugar especial en el corazón de Palermo, entre los tejados de la ciudad, bajo un cielo bellísimo, frente a un panorama impresionante. La cocina del Seven Restaurant Rooftop Garden realza los colores y sabores de Sicilia.

Brunaccini Restaurant

Brunaccini Restaurant

$$$ Piazzetta Lucrezia Brunaccini, 9, 90129, Palermo
Italiana Alta cocina
Los salones conservan los rasgos de la vocación nobiliaria del Palazzo, pero con una nueva informalidad, aportada por el mobiliario moderno y la cultura gastronómica del chef, Carlo Napoli, quien, entre libros de cocina y productos de excelencia de la tradición culinaria siciliana, muestra de inmediato el alma más auténtica de su restaurante. Podrán disfrutar de sus desayunos y cenas y organizar sus eventos privados en los salones interiores, íntimos y acogedores, o en el patio interior del establecimiento, donde se encuentran las plantas aromáticas que el chef utiliza frescas en sus preparaciones.

Sapio Restaurant

Sapio Restaurant

$$$$ Via Messina, 235, 95129, Catania
Italiana Alta cocina
Sapio es un refinado restaurante dirigido por una joven pareja. Roberta Cozzetto en sala con su elegante cortesía, Alessandro Ingiulla en la cocina dedicado a preparar platos que conquistan tanto la vista como el paladar con interpretaciones modernas y los productos frescos de esta espléndida isla.

Villa Carlotta Restaurant

Villa Carlotta Restaurant

$$$$ Via Luigi Pirandello, 81, 98039, Taormina
Italiana Alta cocina
Villa Carlotta Restaurant, situado en una espléndida terraza panorámica con vistas al mar y al volcán Etna, y con un salón interior que recuerda a un huerto de cítricos siciliano, es un espacio tranquilo diseñado para ofrecer a sus huéspedes un lugar donde degustar los tesoros de Sicilia rodeados de belleza.

St. George Restaurant By Heinz Beck

St. George Restaurant By Heinz Beck

$$$$ Viale S. Pancrazio, N. 46, 98039, Taormina
Italiana Alta cocina
El exclusivo restaurante de The Ashbee Hotel con vistas impresionantes en pleno centro de Taormina.

Regina Lucia Restaurant

Regina Lucia Restaurant

$$$$ Piazza Duomo, 6, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Restaurante informal prémium
El restaurante Regina Lucia se encuentra en el corazón de Ortigia.

MOON - Move Ortigia Out Of Normality

MOON - Move Ortigia Out Of Normality

$$$ Via Roma, 112, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Alta cocina
MOON: Move Ortigia Out of Normality es un restaurante vegano y centro cultural en Ortigia, en Siracusa.

L'Ufficio Restaurant

L'Ufficio Restaurant

$$$$ Via Tripoli, 17, 96100, Siracusa
Italiana Restaurante informal
Restaurante, bar americano, bar de ostras. Cocina respetuosa con las materias primas, selectas y fresquísimas, y una amplia selección de vinos y destilados.

Osteria Il Moro

Osteria Il Moro

$$$ Via Garibaldi, 86, 91100, Trapani
Italiana Alta cocina
Osteria Il Moro se encuentra en un entorno íntimo, acogedor y refinado, en pleno centro histórico de Trapani. Todo ello a pocos pasos del paseo marítimo.
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