Pula liegt im Süden Sardiniens, südwestlich von Cagliari, und verbindet einen überschaubaren Ortskern mit der Nähe zu Stränden und antiken Ausgrabungen. Wer Restaurants in Pula sucht, findet eine Küche, die sowohl vom Meer als auch von den bäuerlichen Traditionen der Insel geprägt ist. Der Ort eignet sich als Ausgangspunkt für einen Urlaub mit sardischer Küche, Strandbesuchen und kulturellen Ausflügen.
Top Restaurants in Pula bieten Gelegenheit, typische sardische Gerichte und regionale Zutaten kennenzulernen. Dazu gehören Fregula, kleine geröstete Pastakügelchen, die häufig mit Muscheln zubereitet werden, sowie Malloreddus, eine für Sardinien typische Pasta. Fisch und Meeresfrüchte spielen auf vielen Speisekarten eine wichtige Rolle; Bottarga, gesalzener und getrockneter Fischrogen, verfeinert beispielsweise Pastagerichte. Daneben stehen je nach Restaurant Fleischgerichte und sardischer Pecorino zur Auswahl. Als Dessert lohnen sich Seadas: mit Käse gefüllte, frittierte Teigtaschen, die meist mit Honig serviert werden. Dazu passen regionale Weine wie Vermentino oder Cannonau.
Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten bei Pula zählt die antike Stadt Nora. Die Ausgrabungsstätte direkt am Meer vermittelt Einblicke in die phönizisch-punische und römische Vergangenheit der Gegend. In der Nähe liegen der Strand von Nora und die Kirche Sant’Efisio. Weitere Strandmöglichkeiten bietet die Küste bei Santa Margherita di Pula. Im Ortszentrum laden die Straßen rund um die Piazza del Popolo zu einem Spaziergang und einer Pause im Café ein.
Für ein Abendessen in Pula empfiehlt sich während der sommerlichen Hauptsaison eine Reservierung. Wer gezielt frischen Fisch essen möchte, sollte nach dem Tagesangebot und bei Abrechnung nach Gewicht nach dem Preis fragen. Öffnungszeiten können außerhalb der Saison eingeschränkt sein; ein kurzer Blick auf die aktuellen Angaben des Restaurants erleichtert die Planung.