Osteria Del Borgo

L'Osteria Trattoria del Borgo befindet sich im Zentrum von Pergola, einer wunderschönen Kleinstadt in den Marken. Hier wird die traditionelle Küche der Marken mit Zutaten aus der Region interpretiert. Die Zutaten sind stets frisch und sorgfältig ausgewählt, um eine saisonale Auswahl aus der unmittelbaren Umgebung anzubieten.

Angeboten werden Fleischspezialitäten aus den Marken von örtlichen Viehzuchtbetrieben, die ihre Tiere respektieren und sie mit Aufmerksamkeit und Sorgfalt aufziehen. Gemüse und Obst der Saison stammen aus örtlicher Landwirtschaft. Frische Pasta wird jeden Tag von Hand mit ausgewählten Zutaten aus den Marken hergestellt. Die Weine stammen ausschließlich aus den Marken, dank der Leidenschaft erfahrener Winzer, die für die Qualität und Unverfälschtheit ihrer Weine einstehen.