Ristorante Rais

Informazioni

Il Ristorante Rais è nato dalla scelta di restare, dal desiderio di continuare a riempire gli occhi con i colori della terra natia. Non è un semplice ristorante, è un luogo di famiglia, un luogo di “ritrovo” dove si appagano i sensi, si gusta, si beve, si sta bene. San Vito Lo Capo è l’odore del mare e le mani di papà che sfilettano il pescato. È l’odore del soffritto, è la mamma che incoccia il cous cous della domenica. Gli ingredienti e i piatti del menù sono parte della storia che vogliamo raccontare, sono espressione di un territorio. Il mare, la terra, la fatica dei pescatori o dei contadini e la capacità dello chef di custodirne il sapore ed esaltarne il carattere. Il menù attinge dalla tradizione gastronomica della Provincia di Trapani, ma la reinterpreta con rispetto e incanto.

Cucine Cucina Italiana

Tipo Ristorante Fine dining, Chic & Elegante

Stili Cucina Cucina vegetariana, Cucina vegana, Gluten Free, Pesce

Servizi Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating

Pagamenti Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay