La Capinera

La Capinera, adagiato sulle pittoresche pendici di Taormina, in Sicilia, è un ristorante stellato Michelin che offre uno squisito viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo. Con le sue viste mozzafiato sul Mar Ionio, La Capinera è una testimonianza della bellezza e della ricchezza culinaria di questa storica isola. Questo stimato ristorante è celebrato per il suo approccio innovativo alla cucina siciliana, dove i piatti tradizionali vengono reinventati con un tocco moderno e un'enfasi sugli ingredienti locali più freschi. L'atmosfera a La Capinera è di sobria eleganza e calore. Il design degli interni riflette la bellezza naturale della Sicilia, con colori tenui, arredi sofisticati e grandi finestre che incorniciano le splendide viste sul mare.

La terrazza esterna, circondata da una vegetazione lussureggiante, offre un ambiente sereno per cenare sotto le stelle, rendendo ogni pasto un'occasione memorabile. Lo chef Pietro D'Agostino, il visionario dietro La Capinera, realizza ogni piatto con una dedizione all'eccellenza e alla creatività. Il menu riflette la generosità stagionale della Sicilia, con una varietà di frutti di mare, carne e verdure provenienti da produttori locali. Gli ospiti possono concedersi una selezione di portate preparate meticolosamente che mettono in risalto i sapori e le consistenze vibranti dell'isola. Ogni piatto celebra la gastronomia siciliana, da delicati antipasti e ricche paste a succulenti secondi piatti e fantasiosi dessert.