Il Pumo Restaurant

Il ristorante Il Pumo, situato nella pittoresca cittadina costiera di Otranto, incarna l'abilità culinaria per cui la regione Puglia è famosa. Il nome è un omaggio ai tradizionali recipienti in pietra pugliese per la conservazione di olio e vino. Proprio come questi contenitori, Il Pumo conserva la ricca essenza della gastronomia della sua regione, presentando ai commensali piatti locali autentici e saporiti. Il menu de Il Pumo è una vera e propria vetrina di ingredienti locali e piatti tradizionali combinati in modo tale da offrire un delizioso viaggio gastronomico attraverso la Puglia. Conosciuto per il suo approccio dalla fattoria alla tavola, il ristorante è orgoglioso di utilizzare ingredienti freschi e di provenienza locale, che si riflettono nella qualità superiore dei piatti.

Gli avventori possono concedersi vari piatti di pesce e carne, deliziosa pasta fatta in casa e squisiti dessert. Tra le proposte degne di nota il 'Risotto ai frutti di mare', la 'Purea di fave con cicoria', le 'Orecchiette alle cime di rapa' e la 'Grigliata mista'. Il "Tiramisù" è assolutamente da provare per gli amanti dei dolci. Durante l'estate, gli ospiti possono cenare sull'incantevole terrazza del ristorante, che offre incantevoli viste sul paesaggio urbano di Otranto, aggiungendo un ulteriore livello di fascino all'esperienza culinaria. La dedizione del personale nel fornire un servizio eccellente migliora ulteriormente l'atmosfera, assicurando che ogni ospite si senta veramente accolto.