Da Giancarlo E Rita

Nascosto nei pittoreschi vicoli di Bosa, Da Giancarlo e Rita è una testimonianza dello spirito duraturo del patrimonio culinario sardo. Prende il nome dai suoi appassionati fondatori, Giancarlo e Rita, questa affascinante struttura è il luogo in cui il cuore e l'anima dell'isola si fondono perfettamente con ricette antiche e innovazioni contemporanee. Da Giancarlo e Rita ogni piatto racconta una storia di tradizioni familiari, erbe aromatiche delle colline sarde e pescato fresco delle acque cristalline del Mediterraneo. Il menu è un delizioso arazzo della generosità dell'isola, con la meticolosa maestria di Giancarlo completata dal talento di Rita per i sapori sfumati. L'atmosfera del ristorante rispecchia la calda ospitalità del suo omonimo. Accenti rustici in legno, fotografie vintage e un accogliente caminetto evocano un senso di casa, trasportando i commensali in una sala da pranzo familiare dove le storie vengono condivise durante pasti abbondanti. La luce soffusa delle lanterne e il dolce ronzio delle melodie locali completano l'ambiente intimo. Per elevare l'esperienza culinaria, una lista curata di vini invita. Ogni bottiglia, selezionata personalmente da Giancarlo e Rita, mette in mostra i migliori vigneti sardi e le tradizioni enologiche italiane, garantendo che ogni pasto sia abbinato al sorso perfetto.