Trattoria La Lanterna

Name: Trattoria La Lanterna
Address: Via XX Settembre, 89, Carloforte, Sud Sardegna, 9014, IT
Telephone: +393935828514
Price range: $$$

Sobre nós

Situada no coração do centro histórico de Carloforte, a Trattoria La Lanterna é um farol da autêntica gastronomia sarda. Este encantador restaurante, que lembra a Itália de outros tempos, capta sem esforço a essência da vida insular. Com um nome derivado do italiano «lanterna», o ambiente no interior da La Lanterna evoca uma antiga história sarda. Assim que entra, é recebido pela luz suave e dourada das lanternas, que criam uma atmosfera íntima e acolhedora. A decoração rústica em madeira, complementada por paredes adornadas com fotografias antigas de Carloforte, acrescenta um toque de nostalgia. A ementa da Trattoria La Lanterna presta homenagem às tradições culinárias da ilha. Com especial atenção aos ingredientes de origem local, cada prato conta uma história de mar e terra. Da «fregola con console», uma deliciosa massa à base de peixe, ao «proceduto», o irresistível leitão assado típico da Sardenha, os sabores são intensos e genuínos. A completar a refeição, há uma impecável carta de vinhos, que destaca o melhor das vinhas sardas. Cada copo oferece uma viagem pelos diferentes terroirs da região, garantindo uma harmonização perfeita com cada prato.