Trattoria Da Cesare Al Casaletto

Name: Trattoria Da Cesare Al Casaletto
Address: Via Del Casaletto, 45, Roma, Roma, 00152, IT
Telephone: +3906536015
Price range: $$$$

Sobre nós

A Trattoria Da Cesare al Casaletto é um restaurante de renome no bairro Monteverde, em Roma, mais precisamente na Via del Casaletto 45. Fundado nos anos 50 como "La Palma" por Anna e Vittorio, o restaurante passou depois a ser gerido pelo filho Cesare nos anos 70, adotando o nome atual. Em 2009, Leonardo Vignoli e Maria Pia Cicconi assumiram a gestão da trattoria, mantendo viva a tradição culinária romana e conquistando uma clientela fiel, tanto local como internacional.

A trattoria oferece um ambiente acolhedor e familiar, com uma única sala bem decorada e uma cuidada apresentação das mesas. Nos meses mais quentes, é possível almoçar ou jantar na varanda exterior, desfrutando de uma atmosfera descontraída e agradável. A localização no bairro Monteverde, longe dos circuitos turísticos, confere ao restaurante um caráter autêntico e genuíno.

A cozinha da Trattoria Da Cesare al Casaletto está profundamente enraizada na tradição romana, com especial atenção à qualidade das matérias-primas. O menu oferece uma seleção de entradas, primeiros e segundos pratos típicos, preparados com ingredientes frescos e da época. A carta de vinhos é ampla e cuidada, com preferência pelos rótulos locais que acompanham perfeitamente os pratos.