Sushi Beach

Name: Sushi Beach
Address: Via Nizza, 41, Savona, Savona, 17100, IT
Telephone: +390192303783
Price range: $$$$

Sobre nós

O peixe é também o grande protagonista das propostas do Sushi Beach, que alia a tradição milenar japonesa do sushi à variedade e à frescura do pescado da Ligúria. O Sushi Beach distingue-se também pelo espaço e pela atmosfera criada pelo terraço à beira da piscina e com vista panorâmica para o mar, para desfrutar plenamente de uma experiência pieds dans l’eau.

Na cozinha, chefs japoneses dão vida a um menu variado e em plena sintonia com as tendências, no qual se encontram todos os ícones da gastronomia nipónica — sushi, sashimi, nigiri, temaki, gunkan, hosomaki — preparados com matérias-primas locais, como os camarões-violeta de Sanremo, mas também variações vegetais sobre o tema (como o temaki vegetariano e vegano) e pratos do chef como panko maguro, barriga de porco braseada e tataki de atum em molho de cebola de Tropea.