Ristorante Pizzeria Lounge Bar Belvedere

Situado no alto das suaves colinas de Locorotondo, com vistas panorâmicas sobre os olivais e as vinhas da Apúlia, o Ristorante Pizzeria Lounge Bar Belvedere oferece mais do que uma simples experiência culinária: é um abraço à alma do sul de Itália. Como o nome sugere, «Belvedere» (que significa «bela vista» em italiano) orgulha-se da sua localização incomparável. Quer esteja sentado no terraço ao ar livre ao pôr do sol, a contemplar os tons dourados que brincam sobre as estruturas históricas dos trulli, quer esteja abrigado no interior, por detrás de amplas janelas, as paisagens prometem deixá-lo sem fôlego. A viagem culinária no Belvedere é uma homenagem ao rico património italiano. A área de restaurante apresenta um menu que capta a essência dos sabores da Apúlia: peixe fresco do Adriático, pratos de massa substanciais como as clássicas «orecchiette» e uma vasta gama de queijos e enchidos locais. Mas, se procura um recanto do paraíso, a pizzaria não desilude. Cada pizza, preparada com paixão, apresenta uma crosta estaladiça, uma base de tomate picante e os melhores ingredientes locais. O Lounge Bar é o lugar onde o Belvedere ganha verdadeiramente vida depois do pôr do sol. Uma requintada seleção de vinhos, provenientes das melhores vinhas da Apúlia, complementa os cocktails artesanais preparados com um toque especial. A suave música lounge enche o ar enquanto a noite cai, dando o tom a noites inesquecíveis.