Ristorante Pizzeria Ai Cocci

O Ristorante Pizzeria Ai Cocci é um restaurante acolhedor no coração de Testaccio, um dos bairros mais históricos e animados de Roma, famoso pela sua autenticidade e tradição culinária. O Ai Cocci é uma paragem ideal para quem quer saborear a cozinha clássica romana e uma pizza aromática e bem cozida num ambiente informal e familiar que lembra as trattorias de antigamente. O Ai Cocci alia sabores genuínos e hospitalidade, sendo perfeito para uma noite entre amigos, um almoço em família ou um jantar descontraído, oferecendo uma experiência autêntica no coração de Roma. O espaço do Ristorante Pizzeria Ai Cocci é acolhedor e cheio de encanto, com interiores que evocam o estilo rústico das trattorias romanas.

O mobiliário de madeira, as paredes com decorações que evocam a história do bairro e as toalhas de mesa aos quadrados criam uma atmosfera calorosa e convivial. Durante a época de bom tempo, também é possível jantar ao ar livre numa agradável esplanada que permite mergulhar na energia e na autenticidade de Testaccio. A cozinha do Ai Cocci baseia-se em ingredientes frescos e de elevada qualidade, com uma ementa que celebra as receitas tradicionais romanas, juntamente com uma ampla seleção de pizzas feitas em forno a lenha. Entre as especialidades, destacam-se os supplì al telefono, crocantes e com queijo derretido que forma fios, e as flores de curgete recheadas com mozzarella e anchovas, fritas na perfeição para um sabor clássico e irresistível.

A alcachofra à judia, crocante e saborosa, é uma opção popular que representa a tradição romana. As pizzas do Ai Cocci são feitas num forno a lenha tradicional, com uma massa leve e aromática, disponível com várias coberturas para satisfazer todos os gostos. A Margherita, com tomate fresco, mozzarella e manjericão, é um clássico pela sua simplicidade. A Diavola, com salame picante, oferece um toque de vivacidade, enquanto a Capricciosa, com fiambre, cogumelos, azeitonas e alcachofras, é uma escolha completa e saborosa. A pizza de estilo romano com mozzarella, flores de curgete e anchovas também é muito apreciada pelo seu sabor tradicional e pela combinação de sabores.