Piano35

O Piano35, situado bem acima das animadas ruas de Turim, no icónico arranha-céus de Intesa Sanpaolo, não é apenas um restaurante, mas uma experiência culinária de referência que alia gastronomia a vistas de cortar a respiração. Sendo o restaurante mais alto de Turim, oferece um ponto de observação único a partir do qual os comensais podem desfrutar de vistas panorâmicas sobre a cidade e a paisagem alpina circundante. O design do Piano35 é uma obra-prima de arquitetura contemporânea e elegância de interiores. O espaço é envolvido por vidro, oferecendo uma vista de quase 360 graus que permite que a luz natural inunde a sala de refeições e cria um cenário que passa da animada paisagem urbana diurna para uma fascinante paisagem noturna.

A decoração é moderna e sofisticada, com uma abordagem minimalista que realça o espaço e a luz, intensificando a etérea experiência culinária. No coração do Piano35 está a sua cozinha, elaborada por chefs de renome que fundem os sabores tradicionais italianos com técnicas culinárias inovadoras. A ementa é um testemunho de ingredientes de alta qualidade provenientes da região e de todo o mundo, preparados com cuidado meticuloso para garantir que cada prato tenha um sabor requintado e uma apresentação magnífica. Os pratos de assinatura apresentam frequentemente interpretações únicas dos clássicos piemonteses, destacando o rico património culinário da região.