Le Chat Noir

Name: Le Chat Noir
Address: Via XXV Novembre, 17, Cefalù, Palermo, 90015, IT
Telephone: +390921420697
Price range: $$$

$$$
Italiana
Alta gastronomia, Elegante e sofisticado
Cefalù

Sobre nós

O restaurante Le Chat Noir situa-se na via XXV Novembre 17, numa das ruas mais movimentadas e pitorescas da pequena cidade siciliana, a poucos passos da mundialmente famosa Catedral de Cefalù. Em respeito pela tradição arquitetónica da cidade, quisemos manter a estrutura original do nosso espaço, inserido num edifício de finais do século XVI. Na cozinha, o pai Lillo e o filho Fabio trabalham continuamente para aperfeiçoar a sua arte culinária, respeitando os fundamentos da cozinha siciliana e deixando sempre espaço para a inovação. Fabio, em particular, dedica grande atenção à experimentação, à reinvenção dos pratos com aromas e ingredientes diferentes dos das receitas originais. Há, porém, um imperativo de que nunca quer abdicar: utilizar apenas produtos sicilianos de primeira qualidade, de quilómetro zero, para nunca perder os sabores típicos do paladar siciliano.