L'A Gourmet L'Accademia

Name: L'A Gourmet L'Accademia
Address: Via Largo Cristoforo Colombo, 9, Régio da Calábria, Reggio Calabria, 89125, IT
Telephone: +390965312968
Price range: $$$$

$$$$
Italiana, Mediterrânica
Alta gastronomia, Elegante e sofisticado
Régio da Calábria

Sobre nós

L’A Gourmet L’Accademia, um restaurante instalado num palácio aristocrático do início do século XX, tem vista para o «quilómetro mais belo de Itália». No seu interior, as três salas oferecem pratos do mar e da terra cujos protagonistas são os produtos da Calábria, iguarias gourmet servidas entre o mar de Cila e Caríbdis e o mágico Aspromonte. O chef Filippo Cogliandro cria viagens gastronómicas com as matérias-primas da sua terra. Aromas e sabores da Calábria, uma terra generosa e intocada. Uma reinterpretação da cozinha tradicional da região, com sabores que evocam os de outros tempos.