Da Zero

O restaurante Da Zero, em Milão, é uma autêntica embaixada da cozinha do Cilento no coração da cidade, onde a tradição e os sabores da Campânia se fundem com uma atmosfera moderna e acolhedora. Situado na zona de Brera, o Da Zero afirmou-se como uma referência para os amantes da verdadeira pizza napolitana e dos produtos típicos do Cilento, uma região conhecida pela sua excelência gastronómica e pelas suas tradições culinárias. O design do espaço é contemporâneo e requintado, com interiores que combinam elementos rústicos e modernos: paredes de tijolo à vista, detalhes em madeira natural e uma iluminação quente criam um ambiente confortável e familiar, ideal para qualquer ocasião, seja um jantar entre amigos, um almoço de trabalho ou uma noite em família.

O menu do Da Zero é uma homenagem à tradição do Cilento, com especial atenção à qualidade dos ingredientes, todos rigorosamente selecionados e provenientes de produtores locais. A pizza, verdadeiro orgulho do restaurante, é preparada segundo a antiga tradição napolitana, com uma massa macia e leve, de fermentação natural e cozida em forno a lenha. Entre as pizzas, destacam-se as especialidades do Cilento, como a pizza “Margherita Cilentana”, com mozzarella de búfala DOP e azeite virgem extra do Cilento, e outras criações que realçam os sabores típicos da região.