Da Zero

El restaurante Da Zero de Milán es una auténtica embajada de la cocina del Cilento en el corazón de la ciudad, donde la tradición y los sabores de Campania se fusionan con un ambiente moderno y acogedor. Situado en la zona de Brera, Da Zero se ha consolidado como un referente para los amantes de la auténtica pizza napolitana y de los productos típicos del Cilento, una región reconocida por su excelencia gastronómica y sus tradiciones culinarias. El diseño del local es contemporáneo y cuidado, con interiores que combinan elementos rústicos y modernos: paredes de ladrillo visto, detalles en madera natural y una iluminación cálida crean un ambiente cómodo y familiar, ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena entre amigos, una comida de trabajo o una velada en familia.

La carta de Da Zero es un homenaje a la tradición del Cilento, con especial atención a la calidad de los ingredientes, todos rigurosamente seleccionados y procedentes de productores locales. La pizza, auténtica joya del restaurante, se prepara siguiendo la antigua tradición napolitana, con una masa esponjosa y ligera, fermentada de forma natural y cocida en horno de leña. Entre las pizzas destacan las especialidades del Cilento, como la pizza “Margherita Cilentana”, con mozzarella de búfala DOP y aceite de oliva virgen extra del Cilento, y otras creaciones que realzan los sabores típicos de la región.