Al Punto Giusto

O nosso restaurante situa-se no centro histórico de Palazzolo Acreide, no coração dos Iblei, entre Siracusa e Noto, e está instalado num espaço histórico de arquitetura tipicamente siciliana, caracterizada por tetos abobadados e pedra à vista. O restaurante dispõe de duas pequenas salas que oferecem um ambiente tranquilo e muito familiar. A nossa cozinha utiliza apenas ingredientes de primeira qualidade, desde carnes locais a peixe. Selecionamos os melhores ingredientes para preparar os nossos pratos. Escolher o melhor vinho para acompanhar uma palavra é fundamental. É necessário equilibrar uma série de elementos e encontrar o equilíbrio certo para realçar os vários sabores. O vinho é uma bebida que deve ser escolhida com grande cuidado e atenção: uma competência que pode ser aprendida e praticada prestando atenção a uma série de passos. O nosso segredo é selecionar apenas adegas de pequenos produtores que trabalham nas suas vinhas com extremo cuidado e atenção para produzir vinhos excelentes. Damos especial atenção à escolha do sabor do vinho que melhor possa acompanhar os nossos pratos. A nossa garrafeira conta com várias referências de alto nível, desde as vinhas do Etna até às mais próximas do mar. As melhores adegas saberão envolvê-lo numa experiência única.