Ai 9 Tarocchi

No coração de Corinaldo, joia medieval das Marcas, encontra-se o Ai 9 Tarocchi, um encantador refúgio gastronómico que evoca histórias de outros tempos. O nome intrigante do restaurante, que se traduz como «Os 9 Tarôs», estabelece as bases para uma experiência culinária que alia a mística à excelência gastronómica. Ao entrar no Ai 9 Tarocchi, somos imediatamente envolvidos por uma atmosfera que recorda a Itália de antigamente. Portas em arco, paredes de pedra e recantos pouco iluminados, adornados com antigas cartas de tarô, criam um ambiente intimista, perfeito para jantares românticos e encontros de amigos ou familiares. O menu orgulha-se de preservar as tradições culinárias das Marcas, apresentando uma festa de sabores e técnicas locais. Cada prato é uma tela dos generosos produtos da região, desde o peixe fresco do Adriático às suculentas carnes e aos queijos do interior. Massas feitas à mão, estufados de cozedura lenta e pizzas em forno a lenha celebram a simplicidade e a profundidade da gastronomia das Marcas. Mas não se trata apenas de comida. A carta de vinhos do Ai 9 Tarocchi é uma seleção cuidada dos melhores vinhedos das Marcas. Cada vinho, escolhido cuidadosamente pelo experiente sommelier, complementa os pratos e eleva a experiência culinária.