Ai 9 Tarocchi

Au cœur de Corinaldo, joyau médiéval des Marches, se trouve Ai 9 Tarocchi, un charmant refuge gastronomique qui fait écho aux histoires d’autrefois. Le nom intrigant du restaurant, qui se traduit par « Les 9 Tarots », pose les bases d’une expérience culinaire alliant mystique et excellence gastronomique. En entrant chez Ai 9 Tarocchi, on est immédiatement enveloppé d’une atmosphère qui rappelle l’Italie d’antan. Des portes voûtées, des murs en pierre et des recoins faiblement éclairés ornés d’anciennes cartes de tarot créent une ambiance intime, parfaite pour les dîners romantiques et les réunions entre amis ou en famille. Le menu est fier de perpétuer les traditions culinaires des Marches, offrant un festival de saveurs et de techniques locales. Chaque plat est une toile mettant en scène les généreux produits de la région, du poisson frais de l’Adriatique aux viandes savoureuses et aux fromages de l’arrière-pays. Les pâtes faites à la main, les ragoûts longuement mijotés et les pizzas cuites au feu de bois célèbrent la simplicité et la profondeur de la gastronomie des Marches. Mais il n’est pas seulement question de cuisine. La carte des vins d’Ai 9 Tarocchi est une sélection soignée issue des meilleurs vignobles des Marches. Chaque vin, choisi avec soin par le sommelier expert, accompagne les plats et sublime l’expérience culinaire.