A'Roma L'Osteria

Name: A'Roma L'Osteria
Address: Via Cesare Battisti, 3, Lecce, Lecce, 73100, IT
Telephone: +393662474402
Price range: $$$

Sobre nós

Todos os nossos pratos são preparados com matérias-primas de altíssima qualidade provenientes da nossa amada terra. As nossas preparações respeitam a sazonalidade dos produtos e alguns pratos são preparados e servidos apenas em determinados dias da semana, para garantir sempre a frescura da matéria-prima. A coda alla Vaccinara, a Pajata, a Trippa e vários outros pratos são preparados com métodos de cozedura lenta, como manda a tradição, exclusivamente em caçarolas e panelas de terracota. Para nós, trazer a verdadeira cozinha romana a Lecce significa dar a conhecer o coração, os sabores, as cores, a essência e o aroma da nossa cidade.