63 Osteria Contemporanea

63 Osteria Contemporanea é um destino gastronómico moderno no coração de Lecce. O restaurante apresenta uma abordagem inovadora à cozinha tradicional italiana, combinando técnicas e sabores seculares com toques culinários criativos. Oferece um menu sazonal em constante evolução que respeita a integridade dos produtos locais, demonstrando o empenho dos chefs em explorar novas fronteiras gastronómicas. No 63 Osteria Contemporanea, os pratos são tão impressionantes visualmente quanto saborosos. O menu muda com as estações para garantir frescura e qualidade, com uma seleção cuidada de iguarias italianas e locais preparadas com um toque criativo.

Os pratos de autor podem incluir "Ravioli Caprese", uma reinterpretação do clássico prato de ravioli com uma explosão de sabores de salada caprese no interior, ou "Tartare di Mare", uma bela seleção de marisco fresco e cru temperado com molhos e acompanhamentos inovadores. A carta de sobremesas também é uma viagem de aventura, com reinterpretações modernas de clássicos italianos como o "Tiramisu 63", a sua versão do famoso doce. 63 Osteria Contemporanea oferece um espaço de refeições contemporâneo e elegante. O seu design de interiores combina elegantes elementos modernos com características tradicionais da arquitetura de Lecce, como a pedra à vista, criando um ambiente elegante, mas confortável.