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Contrada Cervare, 27,
62010,
Montelupone
Italiana
Restaurante informal
No alto das pitorescas colinas de Montelupone, Armida - Le Cervare oferece uma experiência culinária sem precedentes no encanto rústico da paisagem rural das Marcas. Instalado numa quinta esplendidamente restaurada, este restaurante é uma mistura harmoniosa de antiguidade e elegância moderna, que o torna uma verdadeira joia no coração do emblemático panorama culinário italiano. Ao entrar no Armida - Le Cervare, os visitantes são envolvidos por uma aura de aconchego, com vigas de madeira à vista, paredes de pedra e grandes janelas em arco que oferecem vistas panorâmicas sobre os olivais e as vinhas de Montelupone. O restaurante presta homenagem à lendária feiticeira Armida, de quem recebe o nome, criando um ambiente mágico, íntimo e encantador. A equipa culinária, liderada por chefs apaixonados, dedica-se a dar a conhecer as delícias das Marcas. Com uma filosofia «da quinta à mesa», a ementa gira em torno de produtos sazonais, peixe fresco da costa adriática e carnes de qualidade provenientes de criações locais. Os pratos são uma mistura poética de receitas tradicionais das Marcas e técnicas culinárias inovadoras, garantindo que cada garfada seja uma sinfonia de sabores. A sua massa emblemática, estendida e moldada de fresco todas as manhãs, é um testemunho do espírito artesanal que define o estabelecimento. Nenhuma refeição fica completa sem um gole escolhido da extensa carta de vinhos, elaborada para destacar os tesouros vitivinícolas das Marcas. Do frisante Verdicchio ao encorpado Rosso Conero, cada garrafa conta uma história do terroir da região e da dedicação dos seus viticultores.