$$$
Contrada Cervare, 27,
62010,
Montelupone
Italiana
Restaurante informal
Encaramado en lo alto de las pintorescas colinas de Montelupone, Armida - Le Cervare ofrece una experiencia culinaria sin precedentes en el encanto rústico de la campiña de las Marcas. Ubicado en una granja espléndidamente restaurada, este restaurante es una armoniosa mezcla de antigüedad y elegancia moderna, que lo convierte en una auténtica joya en el corazón del emblemático panorama culinario italiano. Al entrar en Armida - Le Cervare, los visitantes se ven envueltos en un aura de calidez, con vigas de madera vistas, muros de piedra y grandes ventanas arqueadas que ofrecen vistas panorámicas de los olivares y viñedos de Montelupone. El restaurante rinde homenaje a la legendaria hechicera Armida, de quien toma su nombre, creando un ambiente mágico, íntimo y encantador. El equipo culinario, dirigido por chefs apasionados, se dedica a mostrar las delicias de las Marcas. Con una filosofía «de la granja a la mesa», el menú gira en torno a productos de temporada, pescado fresco de la costa adriática y carnes selectas procedentes de explotaciones ganaderas locales. Los platos son una mezcla poética de recetas tradicionales de las Marcas y técnicas culinarias innovadoras, que garantiza que cada bocado sea una sinfonía de sabores. Su pasta emblemática, recién estirada y moldeada cada mañana, es un testimonio del espíritu artesanal que define al establecimiento. Ninguna comida está completa sin un sorbo de su amplia carta de vinos, seleccionada para destacar los tesoros vinícolas de las Marcas. Desde el espumoso Verdicchio hasta el Rosso Conero con cuerpo, cada botella cuenta una historia del terruño de la región y de la dedicación de sus viticultores.