I Migliori Ristoranti di Savona

LUNA restaurant propone un menu' intrigante e creativo, nel quale la tradizione mediterranea sposa le nuove tendenze, dando origine ad una cucina "fusion". Luna Restaurant esprime la voglia di ricercare, di guardare sempre avanti senza farsi condizionare dai risultati ottenuti da oltre 20 anni di attività. Senza passione e sacrifici, questo mestiere non avrebbe senso. L'innesto del nuovo Chef, Sabrina Facciolo, ha dato vitalità e stimolo alla cucina.

Il rinomato ristorante A Spurcacciun-a di Savona, con una storia familiare secolare, promuove la cucina locale attraverso ingredienti freschi e stagionali. Guidato da Simone Perata dal 2018, il ristorante ha un approccio innovativo che conserva la tradizione, unendo sapori regionali a influenze internazionali. L'ambiente del ristorante è altrettanto curato. Le sale sono eleganti e accoglienti, con arredi raffinati e un'atmosfera intima e suggestiva. A Spurcacciun-a è il luogo ideale per un'esperienza gastronomica unica, che coniuga gusto, arte e bellezza.

Caffè Caboto is located in the historic centre of Savona, near the Duomo and a stone's throw from the port. Genoese minestrone is always present in daily menus, ranging from mushroom and blueberry risotto to trenette with anchovies. The same goes for the second courses, starting from the Ligurian rabbit to the stockfish buridda and the cardoon flan with taleggio cream.

Il pesce è grande protagonista anche nelle proposte del Sushi Beach che unisce alla millenaria tradizione giapponese del sushi la varietà e la freschezza del pescato ligure. A rendere unico il Sushi Beach sono anche l'ambiente e l’atmosfera creata dalla terrazza a bordo piscina e con vista panoramica sul mare, per vivere appieno un’esperienza pieds dans l’eau.
 In cucina, cuochi giapponesi danno vita un menu ricco e di assoluta tendenza, nel quale trovare tutte le icone della tavola nipponica - sushi, sashimi, nigiri, temaki, gunkan, hosomaki - realizzate con materie prime locali, come i gamberi viola di Sanremo, ma anche variazioni vegetali sul tema (come il temaki vegetariano e vegano), e piatti dello chef come panko maguro, pancia di maiale brasata e tataki di tonno in salsa di cipolla di Tropea.

La Granda In Riviera, situata nella pittoresca città di Savona, in Italia, presenta un'esperienza culinaria senza precedenti che rende omaggio alle ricche tradizioni della cucina italiana abbracciando l'innovazione delle tecniche culinarie contemporanee. Questo stimato ristorante, situato lungo la bellissima costa della Riviera, è rinomato per il suo impegno verso l'eccellenza. Il suo menu riflette il patrimonio gastronomico italiano e le abbondanti risorse naturali della regione Ligure. Al centro della filosofia di La Granda In Riviera c'è la dedizione al movimento "Slow Food", che enfatizza le pratiche sostenibili di agricoltura, pesca e allevamento degli animali. Questo impegno è evidente nella meticolosa selezione degli ingredienti provenienti da produttori e agricoltori locali che condividono il rispetto per l'ambiente e la passione per la qualità. Il menu è una celebrazione di questi ingredienti, con una varietà di piatti che mettono in risalto la freschezza e i sapori della regione, dalle carni succulente e il pesce fresco alle verdure vivaci e alle erbe aromatiche. L'ambiente de La Granda In Riviera è pensato per offrire ai commensali un'atmosfera serena e invitante che completa l'esperienza culinaria. Gli interni sono elegantemente arredati, con tocchi che riflettono il patrimonio marittimo di Savona. La zona pranzo all'aperto offre una vista mozzafiato sul mare, rendendola l'ambiente perfetto per un pasto memorabile sotto le stelle.

Fior Di Aroma Fior Di Grano, nascosto nell'incantevole città di Savona, in Italia, presenta una versione rinfrescante della cucina italiana, fondendo la bellezza senza tempo dei sapori tradizionali italiani con un approccio moderno e attento alla salute. Questo ristorante innovativo è rapidamente diventato un punto di riferimento per coloro che cercano un'esperienza culinaria che sia allo stesso tempo appagante e nutriente, sullo sfondo della splendida Riviera italiana. Il cuore della filosofia di Fior Di Aroma Fior Di Grano risiede nella sua dedizione a un'alimentazione sana senza compromettere il gusto. Qui, il menu celebra la ricca generosità agricola italiana, con piatti realizzati con i migliori ingredienti biologici e di provenienza locale. Il ristorante è orgoglioso della sua selezione di cibi integrali e non trasformati, creando pasti vivaci, saporiti e intrinsecamente sani. Dalla pasta artigianale realizzata con grani antichi alle carni succulente e al pesce fresco, ogni piatto testimonia il potenziale degli ingredienti puri per creare sublimi esperienze culinarie. L'atmosfera di Fior Di Aroma Fior Di Grano riflette il suo impegno per la semplicità e la qualità. L'arredamento è minimalista ma caldo, creando uno spazio invitante dove i commensali possono rilassarsi e assaporare i propri pasti. Il design del ristorante, con la sua cucina a vista e la luce naturale, favorisce una connessione tra il team culinario e gli ospiti, evidenziando la trasparenza e l'autenticità al centro della struttura.