Bestes Restaurants in Savona

LUNA restaurant bietet ein spannendes und kreatives Menü, in dem mediterrane Tradition auf neue Trends trifft und so eine „Fusion“-Küche entsteht. Luna Restaurant steht für den Wunsch, Neues zu erforschen und stets nach vorne zu blicken, ohne sich von den Ergebnissen aus über 20 Jahren Tätigkeit beeinflussen zu lassen. Ohne Leidenschaft und Opfer hätte dieser Beruf keinen Sinn. Der Einstieg der neuen Küchenchefin Sabrina Facciolo hat der Küche Vitalität und neue Impulse verliehen.

Das renommierte Restaurant A Spurcacciun-a in Savona, das auf eine jahrhundertealte Familiengeschichte zurückblicken kann, fördert die lokale Küche mit frischen, saisonalen Zutaten. Das Restaurant, das seit 2018 von Simone Perata geführt wird, verfolgt einen innovativen Ansatz, der die Tradition bewahrt und regionale Aromen mit internationalen Einflüssen verbindet. Auch das Ambiente des Restaurants ist sehr gepflegt. Die Zimmer sind elegant und gemütlich, mit raffiniertem Mobiliar und einer intimen, stimmungsvollen Atmosphäre. A Spurcacciun-a ist der ideale Ort für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das Geschmack, Kunst und Schönheit verbindet.

Caffè Caboto liegt im historischen Zentrum von Savona, in der Nähe des Duomo und nur einen Katzensprung vom Hafen entfernt. Die Minestrone nach Genueser Art ist auf den Tageskarten stets vertreten, deren Angebot vom Pilz-Heidelbeer-Risotto bis zu Trenette mit Sardellen reicht. Ebenso vielfältig sind die Hauptgerichte: vom Kaninchen nach ligurischer Art über Stockfisch-Buridda bis zum Kardonenflan mit Taleggiocreme.

Fisch ist auch ein wichtiger Protagonist in den Vorschlägen von Sushi Beach, das die uralte japanische Tradition des Sushi mit der Vielfalt und Frische des ligurischen Fischs verbindet. Was das Sushi Beach außerdem einzigartig macht, ist das Ambiente und die Atmosphäre, die durch die Terrasse am Pool mit Panoramablick auf das Meer geschaffen wird, und die ein Erlebnis im Wasser bietet. In der Küche erwecken die japanischen Köche eine reichhaltige und trendige Speisekarte zum Leben, in der Sie alle Ikonen der japanischen Tafel finden - Sushi, Sashimi, Nigiri, Temaki, Gunkan, Hosomaki -, die mit lokalen Rohstoffen wie den violetten Garnelen aus Sanremo zubereitet werden, aber auch pflanzliche Variationen des Themas (wie vegetarische und vegane Temaki) und Gerichte des Chefkochs wie Panko Maguro, geschmorter Schweinebauch und Thunfisch-Tataki in Zwiebelsauce aus Tropea.

La Granda In Riviera in der malerischen Stadt Savona in Italien bietet ein beispielloses kulinarisches Erlebnis, das die reichen Traditionen der italienischen Küche würdigt und zugleich die Innovation zeitgenössischer Kochtechniken aufgreift. Dieses angesehene Restaurant an der wunderschönen Küste der Riviera ist für sein Streben nach Exzellenz bekannt. Seine Speisekarte spiegelt das gastronomische Erbe Italiens und die reichhaltigen natürlichen Ressourcen der Region Ligurien wider. Im Mittelpunkt der Philosophie von La Granda In Riviera steht das Engagement für die „Slow Food“-Bewegung, die nachhaltige Praktiken in Landwirtschaft, Fischerei und Tierhaltung betont. Dieses Engagement zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten von lokalen Erzeugern und Landwirten, die den Respekt vor der Umwelt und die Leidenschaft für Qualität teilen. Die Speisekarte zelebriert diese Zutaten mit einer Vielzahl von Gerichten, die die Frische und die Aromen der Region hervorheben, von saftigem Fleisch und frischem Fisch bis hin zu farbenfrohem Gemüse und aromatischen Kräutern. Das Ambiente von La Granda In Riviera ist darauf ausgelegt, den Gästen eine ruhige und einladende Atmosphäre zu bieten, die das kulinarische Erlebnis ergänzt. Die Innenräume sind elegant eingerichtet und mit Details versehen, die das maritime Erbe von Savona widerspiegeln. Der Essbereich im Freien bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer und ist damit der perfekte Rahmen für ein unvergessliches Essen unter dem Sternenhimmel.

Fior Di Aroma Fior Di Grano, versteckt in der bezaubernden Stadt Savona in Italien, präsentiert eine erfrischende Interpretation der italienischen Küche und verbindet die zeitlose Schönheit traditioneller italienischer Aromen mit einem modernen, gesundheitsbewussten Ansatz. Dieses innovative Restaurant hat sich rasch zu einer Anlaufstelle für alle entwickelt, die vor der Kulisse der herrlichen italienischen Riviera ein kulinarisches Erlebnis suchen, das gleichermaßen wohltuend und nahrhaft ist. Im Mittelpunkt der Philosophie von Fior Di Aroma Fior Di Grano steht das Engagement für eine gesunde Ernährung ohne Kompromisse beim Geschmack. Hier würdigt die Speisekarte die reiche Vielfalt der italienischen Landwirtschaft mit Gerichten, die aus den besten biologischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Das Restaurant ist stolz auf seine Auswahl an vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln, aus denen es lebendige, geschmackvolle und von Natur aus gesunde Mahlzeiten kreiert. Von handwerklich hergestellter Pasta aus alten Getreidesorten bis hin zu saftigem Fleisch und frischem Fisch zeugt jedes Gericht vom Potenzial reiner Zutaten, erlesene kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Die Atmosphäre von Fior Di Aroma Fior Di Grano spiegelt sein Bekenntnis zu Einfachheit und Qualität wider. Die Einrichtung ist minimalistisch und dennoch warm und schafft einen einladenden Raum, in dem die Gäste entspannen und ihre Mahlzeiten genießen können. Die Gestaltung des Restaurants mit seiner offenen Küche und dem natürlichen Licht fördert eine Verbindung zwischen dem Küchenteam und den Gästen und unterstreicht die Transparenz und Authentizität, die im Mittelpunkt des Hauses stehen.