I Migliori Ristoranti di Isola di Capo Rizzuto

La carta trova nel pesce il suo alleato preferito, rielaborato con guizzi di fantasia dallo chef Natale Pallone. Il locale, intimo e accogliente, è immerso in un’atmosfera rurale (come preannuncia il suo nome), nell’Area Marina Protetta Capo Rizzuto. La cantina custodisce oltre 200 etichette di vino e più di 60 distillati internazionali pregiati. Locale elegante, raffinato, da fine dining, perfetto per una cena romantica dalle grandi occasioni. Atmosfera rilassante, per godere di una cucina di altissimo livello, proposta con un menu degustazione e uno a la carte.

Sedersi a tavola da Pietramare è un autentico viaggio culinario, ma è anche uno stare qui ed ora. Una cucina di prossimità, che segue i ritmi della natura ed utilizza le materie prime locali. La tavola è un luogo di condivisione, un’opportunità di scoperta e di arricchimento. Non conta solo quello che c’è nel piatto, ma quello che c’è nelle mani e nel cuore di chi quel piatto l’ha pensato e l’ha preparato. Per te. Il pane, le paste la pasticceria, in autoproduzione con grani antichi, il riso dalle risaie di Sibari: lʼessenza di una Calabria ricca di cultura, storia e tradizioni, che si vogliono celebrare con un respiro contemporaneo e attento alla salute. il pescato fresco, le carni, le erbe spontanee, le verdure dell'orto biologico, la natura generosa è in attesa di farci i suoi doni straordinari, che non dobbiamo far altro che raccogliere.