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Località Praialonga,
88841,
Isola di Capo Rizzuto
Italiana
Mediterránea
Restaurante informal prémium
Sentarse a la mesa en Pietramare es un auténtico viaje culinario, pero también es estar aquí y ahora. Una cocina de proximidad, que sigue los ritmos de la naturaleza y utiliza materias primas locales. La mesa es un lugar para compartir, una oportunidad de descubrimiento y enriquecimiento. No solo importa lo que hay en el plato, sino lo que hay en las manos y en el corazón de quien lo ha ideado y preparado. Para ti. El pan, las pastas y la repostería, de elaboración propia con cereales antiguos, el arroz de los arrozales de Sibari: la esencia de una Calabria rica en cultura, historia y tradiciones, que se quieren celebrar con un espíritu contemporáneo y atento a la salud. El pescado fresco, las carnes, las hierbas silvestres, las verduras del huerto ecológico: la generosa naturaleza está esperando para ofrecernos sus extraordinarios dones, que no tenemos más que recoger.