Ragusa, nella Sicilia sud-orientale, unisce un importante patrimonio barocco a una cucina legata alla campagna iblea. Tra le stradine di Ragusa Ibla e i quartieri della città alta, trattorie, osterie e ristoranti offrono modi diversi di conoscere i sapori del territorio.
Top Restaurants in Ragusa è un punto di partenza per scoprire dove mangiare a Ragusa, dalle tavole tradizionali alle cucine contemporanee. Tra le specialità da cercare ci sono le scacce, sottili sfoglie ripiegate con ripieni come pomodoro e formaggio, e il Ragusano DOP, formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino. Nei menu della tradizione compaiono anche cavati e ravioli di ricotta con sugo di maiale, mentre cannoli e dolci alla ricotta completano il pasto. Per scegliere un ristorante tipico, vale la pena controllare la stagionalità delle proposte e la presenza di ingredienti del territorio.
Ragusa fa parte del sito UNESCO delle città tardo barocche del Val di Noto. A Ibla, il Duomo di San Giorgio e il Giardino Ibleo sono tappe utili per una passeggiata prima di cena; nella città alta si trova la Cattedrale di San Giovanni Battista. Chi cerca ristoranti a Ragusa Ibla può abbinare la visita del quartiere a una sosta gastronomica, tenendo conto delle salite e delle scalinate che collegano le diverse zone.