Ristorante Robin Hood

Le Ristorante Robin Hood, au nom extravagant emprunté au légendaire archer et hors-la-loi anglais, mêle de manière unique la tradition toscane et le folklore britannique. Situé dans le cadre pittoresque de Capalbio, ce restaurant allie le charme rustique de la Toscane à des récits et des saveurs inspirés de la forêt de Sherwood. Des tables rustiques en bois, évoquant une taverne d'autrefois, côtoient des murs ornés de cibles de tir à l'arc, d'arbalètes et d'images des Merry Men. L'atmosphère chaleureuse, avec ses lanternes suspendues et ses tables éclairées à la bougie, capture l'essence d'un festin médiéval dans la forêt de Sherwood et en Toscane. Plats signatures : Risotto Sherwood : un risotto crémeux mêlé de champignons des bois et d'huile de truffe, parsemé de pecorino de la région. Arrosto di Cinghiale : un rôti de sanglier mariné aux herbes toscanes et au vin rouge, évoquant les chasses dans la forêt de Robin Hood. Bruschetta di Frate Tuck : du pain toscan grillé garni de tomates, d'ail, de basilic et d'un filet de la meilleure huile d'olive. La cave propose une sélection soignée de vins issus de vignobles toscans, ainsi que quelques bières et cidres d'inspiration britannique. Des vins rouges du Chianti aux cidres pétillants britanniques, une boisson vient compléter chaque plat.