Ristorante Masseria Refrigerio

Datant approximativement du XVIe siècle, la Masseria Refrigerio d’Ostuni, dans la province de Brindisi, a vu le jour comme halte de restauration pour les pèlerins qui parcouraient la Via Francigena. Autrefois relais de poste le long de l’antique Via Traiana, la Masseria a aujourd’hui été restaurée dans le plus grand respect de ses caractéristiques d’origine, de son essence et de son architecture si particulière. Elle poursuit encore aujourd’hui son histoire gastronomique avec une nouvelle direction et une nouvelle conception de la cuisine, en vous accompagnant dans un voyage gustatif incontournable à la découverte des saveurs les plus authentiques et les plus sincères de la tradition culinaire typique du territoire des Murge. Outre son cadre enchanteur, doté d’une cour extérieure et d’un vaste jardin, la Masseria Refrigerio d’Ostuni propose une cuisine soignée et délicieuse qui dépassera vos attentes et celles de vos invités. Le restaurant de la Masseria Refrigerio propose aussi bien un service à la carte qu’un service de banquets pour les événements, avec de nombreuses spécialités typiques du territoire revisitées avec une touche d’innovation et dressées avec originalité et élégance.