Oi Marì

Le restaurant Oi Marì, situé dans le cœur historique de Matera, est un véritable hommage à la cuisine de la mer, offrant à ses convives une expérience culinaire qui célèbre le riche patrimoine des mers italiennes. Dans cet établissement de caractère, le cadre accueillant et la décoration d’inspiration nautique créent l’atmosphère idéale pour s’immerger dans un voyage sensoriel à travers les saveurs et les parfums de la mer. Bénéficiant d’un emplacement privilégié offrant une vue imprenable sur les célèbres Sassi di Matera, Oi Marì propose une carte variée dont les points forts sont l’excellence et la fraîcheur du poisson. Des entrées légères et savoureuses aux généreuses soupes de poisson, des premiers plats mettant à l’honneur les pâtes fraîches et les fruits de mer aux plats principaux où la pêche du jour tient la vedette, chaque proposition culinaire est un hymne à la mer et à sa générosité. La philosophie du restaurant Oi Marì repose sur la simplicité et la mise en valeur des ingrédients, avec une cuisine qui vise à respecter la richesse naturelle des saveurs des produits de la mer, accompagnés d’une sélection de vins blancs et rouges qui en rehaussent le goût. L’attention portée à l’origine et à la qualité du poisson est manifeste dans chaque assiette, garantissant une expérience gustative authentique et inoubliable.