FronteMare

Frontemare est un restaurant sur la plage dans l’idyllique ville côtière d’Otranto, en Italie. Offrant une vue imprenable sur la mer Adriatique, il sert un large éventail de plats traditionnels italiens et méditerranéens, mettant à l’honneur le poisson frais et local. Frontemare est fier de proposer à ses convives une expérience culinaire qui évoque la générosité de la mer et de la terre. Sa carte est un savant mélange de plats traditionnels italiens, souvent agrémentés d’une touche unique et contemporaine. La fraîcheur est au cœur de l’attrait de Frontemare, avec du poisson pêché chaque jour à l’honneur dans des plats tels que la "Frittura di Paranza" (petits poissons frits) et les "Spaghetti ai Frutti di Mare" (spaghettis aux fruits de mer). Parmi les autres plats phares figurent l’"Orata al Forno" (dorade au four) et le "Risotto al Nero di Seppia" (risotto à l’encre de seiche). La salle à manger est aérée et baignée de lumière naturelle, qui met en valeur la palette de bleu et de blanc. Des places en plein air sont disponibles, offrant une expérience culinaire incomparable au bord de la mer. Le service est professionnel et attentionné, contribuant à une expérience culinaire globalement positive.