Sobre nosotros
Verve, entre las callejuelas del histórico Rione Regola, en la conocida Via Giulia, es un restaurante de ambiente londinense, con suntuosos terciopelos rojos, luces tenues y una elegancia atemporal, que recibe a sus clientes para hacerles vivir un viaje de emociones entre los sabores de la cocina italiana. Verve Restaurant, en el interior del Hotel D.O.M, cuenta con un hermoso y elegante salón en la planta baja, realzado por el histórico palacio que lo alberga, y una luminosa terraza (una auténtica terraza de verano romana, sin cerramientos acristalados) que permite sentir el río como una realidad en movimiento y casi tocar los tejados y las cúpulas de una Roma renacentista desconocida para muchos. La filosofía culinaria de los dos chefs está ligada a la puesta en valor de los productos locales, manteniendo una gran integridad de los sabores.
Cocinas
Italiana
Tipo de restaurante
Restaurante informal prémium
Estilos de cocina
Alta cocina, Cocina vegetariana, Cocina marinera
Servicios
Terrace, Smoking Area, No-Smoking Area, Rooftop, Outdoor Seating, Private Dining
Opciones de pago
Cash, Visa
