Mattia Cordella - Cucina Di Mare

Situado en la encantadora región de Santa Maria di Leuca, Mattia Cordella - Cucina di Mare ofrece una auténtica experiencia culinaria gourmet centrada en los frutos del mar. Conocido por su enfoque artístico de los platos tradicionales costeros, el restaurante es un destino para los amantes del pescado y los exploradores culinarios. Cucina di Mare es célebre por su sofisticado menú de pescado, en el que el chef Mattia Cordella reinventa de forma creativa la cocina marinera tradicional. Famoso por su estilo de cocina innovador, Cordella presenta un menú repleto de sabores y presentaciones creativas, donde cada plato cuenta una historia. Entre los platos populares figuran el "Carpaccio de gamba roja con naranja e hinojo", los "Espaguetis con erizos de mar y bottarga" y el "Pulpo a la parrilla con alcaparras y aceite de oliva". Para no quedarse atrás, la carta de postres ofrece delicias inesperadas como la "Tarta de aceite de oliva y limón". El ambiente de Mattia Cordella - Cucina di Mare refleja la filosofía culinaria del restaurante: una combinación perfecta de tradición e innovación. El comedor es moderno y elegante, con líneas depuradas, iluminación ambiental y obras de arte náuticas que evocan la orientación marinera del restaurante.